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作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
标题: [食记] 日本大阪 Qu`il Fait Bon 精致美味水果派
时间: Tue May 3 21:57:20 2016
网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/qulifaitbon.html
餐厅名称：Qu`il Fait Bon
消费时间：2016年/2月
地址：大阪府大阪市北区大深町4-20 (Grand Front Osaka 大阪南馆 2F)
电话：+81 06-6485-7090
营业时间：10:00–21:00
每人平均价位：蛋糕单片￥600-800
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：苹果派、蜜柑派、水果派、草莓蛋糕
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：6分
环境及服务：8分
官网：http://www.quil-fait-bon.com
说到日本有名的水果蛋糕 可能很多人会想到的是Harbs
不过我个人内心水果蛋糕的No.1 绝对是这间Qu`il Fait Bon
Qu`il Fait Bon在大阪有两间分店
一间是在阿倍野 一间则是在大阪车站站前的Grand Front Osaka
之前介绍过喜助牛舌也在这里
都在南馆的七楼
初次吃到Qu`il Fait Bon是在东京的晴空塔
当时真的是惊为天人
精选过的水果本身带有自然的甘甜
跟底层鲜奶油的甜味完全不冲突 分开成两种层次的甜蜜感
派皮酥脆好吃
真的是吃过一次就难以忘怀
反倒上次跟这次都有吃到的Harbs让我微微失望
自此奠定Qu`il Fait Bon在我心中水果蛋糕女王的地位
店内的水果蛋糕会依照季节而有不同的款式
可以在官网上看到最近发售预定的水果塔是哪些口味
都是严选日本各地的水果制成
每一种吃起来都新鲜香甜可口
单片蛋糕的价位大概在日币600-800左右
以台湾价位来说感觉稍高 但以日本平均物价来说
这个价位吃到铺满新鲜水果的蛋糕 算是很便宜
这天店内已经客满 也接近打烊时间
因此是外带回家享用
一口气就选了四个
包装非常精美可爱 日本店家在小地方的用心总是能让人心情愉悦
感觉就像拆开礼物一样让人期待
打开就能看见这次点的四种蛋糕啦
每一个看起来都超级好吃啊～
由左至右分别是 草莓蛋糕、苹果派、蜜柑派跟水果派
草莓蛋糕
可以看到上方铺了满满的草莓 而且每颗都鲜红欲滴
吃进嘴里 不夸张 真的都很甜 完全不酸
而蛋糕本身是属于奶油较多的类型 但不至于觉得腻
苹果派
不同于烘烤的苹果派
Qu`il Fait Bon的苹果派是在派皮上放上了切片的苹果
上层还铺上薄薄的吉利丁
苹果似乎有先炖煮过 吃进嘴里入口即化
而且也是甜度惊人 香气浓郁
水果派
这个就是Qu`il Fait Bon的定番商品了
基本上四季都有 只是上面的水果会不太一样就是
这天吃到的上面有草莓 蓝莓 橘子之外 还有梨子
吃进嘴里可以感受到不同水果的香气跟甜味 各具特色
初次造访Qu`il Fait Bon的话 一定要试试这款
最后是蜜柑派
这个也是季节限定 但是超级好吃
我觉得是我吃到这四个里最好吃的了
小心去除了纤维之后蜜柑切片 非常甜 但保有柑橘浓郁的香气
吃进嘴里香气满溢
奶油的量适中 搭配着松软派皮一起吃 酸酸甜甜好美味
看到照片就觉得好想再吃一次啊~~~~
整体来说 我觉得Qu`il Fait Bon真的是我赴日必吃的甜点店了
除了因为每次去都能吃到不同口味 不怕吃腻之外
他们家蛋糕真的是每一款都好好吃
在店内点完能直接享用是最棒的
可以感受到水果自然的香气跟甘甜 还有酥脆的派皮
交织在嘴里产生绝妙难忘的好滋味～
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