※ [本文转录自 Food 看板 #1N8tto68 ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 东京 Luke's Lobster 表参道的龙虾三明治
时间: Fri Apr 29 23:29:47 2016
餐厅名称：Luke's Lobster
消费时间：2016年/4月
地址：东京都渋谷区神宫前6-7-1
电话：+81-3-5778-3747
营业时间：11:00~20:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/04/lukes-lobster.html
没有劣质美乃滋的调味，美国缅因州空运来的缅因龙虾肉，拆解去壳做成蒜香奶油口味。
温热的三明治面包，表层抹上牛油，烤到微微酥脆，面包缝的填料是带着浓郁香蒜奶油、
柠檬汁、橄榄油香气的龙虾冷肉，最后撒上点迷迭香盐粉。入口，冷热交替，清脆弹牙。
Luke's Lobster在表餐道与明治神宫中间，更偏明治神宫一点，与原宿饺子馆的同条巷子里。
在这里吃到的龙虾每天产地都不同，当天是缅因州哪里来的龙虾，都会写在外头的板子上。
店就在转角，有提供一些座椅，虽然不多，但运气好，也能简单坐在那吃完，非得要站着。
美国起家的Luke's Lobster，在东京开店后，迎合亚洲人的小胃，多了小号的Regular尺寸。
如果每种口味都想尝，也能点1980的Taste of Maine特餐，龙虾、螃蟹、大虾各是半条。
Lobster Roll (Regular) 980
龙虾三明治有分两种，面包都是一样的大小，主要是差在龙虾肉的份量，120克的美国版，
与80克的正规版。即便只是点正常的尺寸，龙虾肉的比例也不会太少，正好会塞满面包缝。
如果认为仅是单点一个三明治太单调，也能加400做成三明治套餐，再多饮料与洋芋片。
Luke's Lobster把缅因州来的缅因龙虾肉用蒜香做调味，解决龙虾因冷冻丧失的鲜美清甜。
三明治的面包抹上牛油和一点美乃滋，烤到微微酥脆，面包缝的填料是带着浓郁蒜奶香气、
一点柠檬汁与橄榄油提味、拆解去壳好的龙虾肉，最后撒上用迷迭香和盐调和的香料粉。
入口，冷热交替，面包是热的，龙虾肉是冷的，也是因为龙虾肉冷，保持肉质的弹牙脆口。
完食，想到台北东区的The Lobster Bar的龙虾三明治，一个要近700台币，这的还真便宜。
如果运气差，表参道的店人太多，时间又赶，又或卖完，能转往涉谷店，或许人会少一点。
龙虾三明治的份量不大，当点心吃刚好。这天吃完Luke's Lobster，午餐接着吃原宿饺子馆。
胖大叔 : ★★★★☆