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锻治桥
地址：岐阜県高山市本町3-62
营业时间：11:00~01:00
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无音乐图文网志版
痞客邦：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/214853757
来飞驒高山，怎么可能不吃飞驒牛！！而且走在高山街道上，每一家餐厅都在提醒你飞驒
牛的存在，想不吃到都难欸～除了飞驒牛以外，还有高山拉面还有伍平饼等...几乎都是
来飞驒高山必吃的！今天为大家介绍这一家‘飞驒高山中华そば锻治桥’，也是以飞驒牛
料理为主，就连高山拉面也都有喔。这一家在高山名气也是响叮当的！价格上也挺实在，
装潢各方面都很霸气，尤其是墙上那一尾龙，画的栩栩如生，是很有特色的一家店。
高山其实不大，热闹的街道就那几条，所以逛著逛着你就会很容易发现这一家。
店门口还有另外贩售飞驒牛串烧提供外带用。
最爱日本就是图与价格都直接在店门口大剌剌的展示，让你点餐时也方便，即使不懂日文
也很轻松搞定。
日本人真的很懂这一套欸！
把食物照片放在店门口吸引人，本来不饿看到这一张都饿了XD
设计风格以黑色为主，是很有个性的一家店。
超霸气又栩栩如生的龙
菜单非常一目了然，所以来日本自助行真的很容易啊！
图与价格都这么清楚，还有汉字让你有边猜边，没边猜中间，是不是超容易的。
飞驒牛是喝高山的水，呼吸来自高山清新的空气，吃著天然无污染高山的草，经过14个月
的放养而成。
飞驒牛属于黑毛和牛种，是经由日本食肉等级评定协会认定，肉质需达3.4.5级以上才够
格称为飞驒牛喔。
所以为何来高山必吃飞驒牛，这种美味，只有来这里吃才最有滋味啊～～
竟然还有飞驒牛饺子，二话不说～点！！
飞驒牛寿司 四贯/1200日圆
炙烧过后三分熟的飞驒牛，锁住了肉质的鲜甜与肉汁，沾点酱汁与醋饭一起入口，软嫩香
甜带点微酸的口感，保证你会上瘾。
完美比例的飞驒牛寿司，入口那鲜嫩柔软的美味，让人惊艳。
飞驒牛饺子 540日圆
这咬下去会喷汁欸！也太好吃了吧～～～
鲜甜浓郁又多汁的飞驒牛饺子也很推荐喔。
高山中华拉面 M/690日圆
锻治桥汤底是以鸡骨、鲣鱼、野菜等食材去熬煮12小时而成，搭配特制酱油与细卷面还有
肉片、海苔、葱等..
汤头很是清爽入味，与一般日本拉面的汤头不太一样，比较清甜爽口不会太咸！
细卷面吃的时候可以卷起更多汤汁入口..
我个人是只要细面都挺喜欢的，细卷面吃起来有方便面的FU！
高山拉面是用高山的水质，汤头清甜自然不在话下，我个人是蛮喜欢的，推荐给大家参考
。
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锻治桥
地址：岐阜県高山市本町3-62
营业时间：11:00~01:00
出走是为了更深刻回到原来的位置
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