[食记] 京都 茶寮都路里 高台寺店 抹茶凉面/剉冰

楼主: paulyear (阿一)   2016-04-06 22:54:50
店 名:茶寮都路里(高台寺店)
地 址:京都市东山区高台寺宁宁之道京・洛市“ねね”
营业时间:11:00~18:00(L.O. 17:00)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/445113104
不论冬天夏天来京都,一定都要来这一味,
清新优雅的绿意飘香,各式各样的抹茶甜点,好好把握在京都的最后几个小时,
来到宁宁之道旁高台寺入口对面的抹茶名店,好好享用抹茶凉面和透清凉的抹茶挫冰!
茶寮都路里高台寺店位于京・洛市“ねね”内,结合掌美术馆、餐厅、伴手礼店的商店街,
宁宁晚年居住的圆德院即藏在京・洛市后面,古朴的建筑风格与周遭景致连成一气。
庭园内有座歌仙堂和小神社,皆属于圆德院的一部分,
为纪念宁宁的外甥子,被尊称为歌仙的木下胜俊,
他是武将、藩主,也是充满才艺的歌人,
创作许多著名和歌,也影响后来的俳圣松尾芭蕉。
茶寮都路里京都本店在祇园,每次经过总是许多人在排队,
趁参观完高台寺时间还早,赶紧到高台寺店享用一下抹茶甜点,
门口设置了外卖区,若不想排队可以来买支霜淇淋解解馋。
土产伴手礼贩售也没有少,
各种日式抹茶、招牌抹茶卷心酥,上次再东京买的冷煎茶也有卖,
是回家餽赠亲友的好选择,阿一一就顺道买了一包卷心酥。
高台寺店用餐环境相当雅致,
不过空间小小的,座位数不多,建议早点来才不用排队久候。
服务生先送上冰茶和小点心,点心就是招牌抹茶卷心酥,香酥下为浓郁的抹茶内馅。
高台寺因为店面较为迷你,主要供应茶寮都路里的招牌,
选择相比之前吃的东京店较少,但抹茶挫冰、霜淇淋都吃得到。
当然日本人最爱的限定料理不会缺席,有多种高台寺店期间限定套餐,分店间期间限定,
又能一次吃到多种甜点,选它们就对了。
想连正餐一次吃也提供抹茶凉面等轻食,
上次排在大份量六厘舍沾面之后已没多余空间,这次终于可以连咸食一起来尝尝看。
抹茶荞麦面套餐
抹茶荞麦面配上抹茶甜点盘,咸甜料理一次尝,给你满满的抹茶,
这里真是抹茶控的天堂阿~(抹茶控指的就是阿一一本郎)
梅子萝卜泥荞麦面
环绕着柴鱼片、海带芽、青葱、鱼板,满满的绿意仿佛是炎夏的一股微风,
还有清爽萝卜泥与酸酸的醃梅子,可说是过去京都人夏日的消暑美味。
将鲣鱼酱汁尽情倒入面中,
绿色抹茶面条与酱汁好好搅拌,感受冰水浸泡过的荞麦面的Q弹,
以及鲣鱼酱汁的爽口鲜美,大口吸进嘴里,真的是超爽快!
吃完满足的抹茶荞麦面,还有综合甜点盘等着我们,
虽然一盘小小的,但吃得到抹茶冻与抹茶焙茶蜂蜜蛋糕,
加上绵密却不会太甜腻的日式红豆与QQ白玉,
感受清新软嫩、香甜蜜香与优雅茶香交织的丰富滋味
(喜欢外面伴手礼区就有卖,日本人真是太有生意头脑)。
夏天来绝对少不少了日式剉冰,高台寺店期限限定,名字很有诗意的夏衣,
如绿色小山的抹茶剉冰配抹茶霜淇淋,两种超人气甜点都能开心尝。
细致剉冰堆得满满满,底下装饰著大块抹茶冻,
一半为清雅抹茶,一半为香甜牛奶,
可以分开品尝感受茶香与奶香,也能一起放入嘴里,仿佛抹茶牛奶般的清凉滋味。
用饼干杯装盛的抹茶霜淇淋,里面还有白玉、红豆泥和黑糖冻,
霜淇淋口感绵密,茶香满浓郁的,随着温度融化逐渐扩散开来,
宛如京都夏日吹拂而来的凉风,也享受千年古都的甜点美味~
作者: a428228 (a428228)   2016-04-06 23:45:00
剉冰好好吃哦~

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