店 名：川久
地 址：鹿儿岛市中央町12-13
营业时间：
11：30～14：30、17：00～22：00
休 日：礼拜二
推荐食物：
上黑豚里肌肉炸猪排、黑豚汉堡排、黑豚丼、川久可乐饼
最低消费：无
官 网：http://setoguchiseinikuten.co.jp/kawakyu.html
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网志图文好读版：
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/42857114
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黑豚是家喻户晓的鹿儿岛名产，而当地的炸猪排及涮涮锅店则是族繁不及备载。
而“川久炸猪排”（とんかつ川久）则是其中一间颇具知名的店，而且还曾经获得日本美
食餐厅情报评鉴指标网站“食べログ”2013年的“最佳餐厅”及“最佳午餐”的奖项。
身为鹿儿岛观光的初心者，一定要先来这间连日本人都说赞的黑豚炸猪排名店！
川久炸猪排的地理位置也十分良好，就在鹿儿岛中央车站后方的街道里，交通十分方便。
在这之前看到许多人的分享中都写到川久炸猪排的人潮很多（中午），都要排队等候，而
且中午用餐时间也只到14:30，让下午快1点才到鹿儿岛的我们感到有点紧张，怕是排队的
人潮太多，排到的时候可能想吃的都没有or店家要休息了......
不过不知道是因为刚好已过了中午餐时间，还是当天人比较少，店门口竟然没有人排队。
一进门，听到熟悉的欢迎光临招呼声，再看到只有一两桌的人用餐，不由得小小声欢呼了
一下～不用人挤人！但其实也有点小担心会踩到雷^^|||不过还好是自己多虑了，因为后
来吃到的料理非常符合期待值～
经过长途跋涉大家的肚子也饿了，因此就翻开menu找食物囉～～
菜单里面的“上黑豚”跟“黑豚”，虽然没有细问，不过应该是跟品质有关。
“上黑豚”的猪肉质地较佳，因此价格较高，不过既然来到黑豚的产地，又是第一餐，理
所当然的就要对自己好一点来个等级好的！
我们当场就选了招牌的“上黑豚腰内肉炸猪排”（上黒豚ロースカツ及“上黑豚里肌
肉炸猪排”（上黒豚ヒレカツ）；另外点了“黑豚汉堡排”（黒豚ハンバーグ）和“黑豚
丼”，再加点了“川久可乐饼”（川久コロッケ），一整个热量油量满点的午餐啊！！！
由于店内客人不多，所以点餐点之后没过多久热腾腾的黑豚料理们就上餐啦～～
“上黑豚腰内肉炸猪排”（上黒豚ロースカツ 2500円日币
川久的招牌之一“上黑豚腰内肉炸猪排”定食，附上白饭小菜味增汤，猪排旁的高丽菜搭
配猪排去腻用。小蝶子可以装三种不同酱料，让客人每一种都能品尝一下，很贴心。
腰内肉炸猪排十分有份量，下方则垫著网架沥油。日式炸猪排为了保持肉质鲜度，适度的
油炸，因此猪肉的颜色是粉嫩的。而皮的厚度也刚刚好，完全不会太厚而盖过猪肉本身的
口感。
由于是腰内肉，因此油脂较为丰厚，肉质也十分鲜嫩；不过可能因为我本身不太喜欢肥肉
，因此放到嘴巴中咬了几口就配饭快速的吞下去了@@
老实说......不算是个人喜欢的口味＆口感，道是同行伙伴吃得挺开心的～
“上黑豚里肌肉炸猪排”（上黒豚ヒレカツ） 2700円日币
定食附的白饭和小菜跟黑豚腰内肉炸猪排一样，价格多了200円日币。里肌肉本身没有什
么油脂，肉的口感较扎实，适合爱吃瘦肉的人。
就口感来说，面衣的表现很出色，厚薄度刚好跟猪排很搭，也不会太脆或一直掉屑；而里
肌肉本身虽然油脂不多，但口感并不会像想像中的干硬，反而出乎意料的好咬好入口，肉
的腥味也不会太重，还不错！吃完不会觉得腻。
“黑豚汉堡排”（黒豚ハンバーグ） 1200円日币
和风日式酱油风味的汉堡排，铁盘上令摆着几根马铃薯和玉米；热腾腾的水蒸气和扑鼻
而来香气令人忍不住想大快朵颐，汉堡排厚度也十分足够。
四道餐点下来最满意的就是自己点的汉堡排了！只有一句话：超好吃的！！！
原本以为只是酱油的沾酱其实是伴有奶油香气的酱油汁，玉米及马铃薯都吸了酱汁超入味
；而汉堡排的部分就更不用说了，一切开肉汁满溢整个好Juicy！一点也不腥而且越吃越
停不下来，
这在我吃过的汉堡排中可以算是NO.1了！真的十分好吃，好吃到想要直接带回家QQ（价格
也只要炸猪排的一半啊～～）
“黑豚丼” 1100円日币
跟炸猪排和汉堡排比较起来相对朴实，就是一碗白饭上面放了6～7片的烧烤猪肉片XD不过
不要小看这猪肉片，每一口都超级下饭！
光看这用酱料用很多的肉片都觉得很重口味，但是却不会让人觉得死咸不舒服，反而和肉
本身的味道搭配的刚刚好，一口白饭一口肉，绝对是丼饭的极致享受！
如果想要吃清淡（？）点，或是不喜欢炸猪排的人，十分推荐由黑豚丼入门，一定会吃得
很尽兴！
“川久可乐饼”（川久コロッケ） 380円日币/个
除了炸猪排之外川久也有不少小菜，喜欢可乐饼的我就选了“川久可乐饼”，
想要尝试看看名店可乐饼的滋味。
其实店里有黑豚可乐饼的套餐，不过我们没有点而是单点的川久可乐饼，所以不确定是否
用的是黑豚肉还是一般的猪肉。
刚炸好的可乐饼外皮十分酥，内馅的肉和马铃薯泥则比例恰当，十分好吃。想要尝试猪排
以外的好滋味又不想要花太多钱，可以试试他们家的可乐饼。
在用餐当中陆续都有人进来用餐，显示川久十分受到当地民众的欢迎；老实说一套2000円
日币的定食也不算便宜，四个人一顿吃下来也差不多要7,8000円，不过以尝试鹿儿岛在地
黑豚料理的话很推荐川久，交通方便份量多又好吃！如果跟刚好幸运错开人潮多的时间那
就更完美了！
若是是晚餐时间去，用完餐有兴趣还可以去附近逛逛，更可以在街旁的烧耐酒店买些酒回
去小酌喔！