※ [本文转录自 Food 看板 #1KwqUhJI ]
作者: HaHaSue (塔罗牌修业继续中) 看板: Food
标题: [食记] 日本京都 德岛拉面
时间: Mon Feb 23 23:30:47 2015
餐厅名称：德岛拉面
消费时间：2014年/4月
地址：京都火车站旁伊势丹百货10楼
无音乐网志图文版：http://blog.yam.com/hahasue/article/86474215
到了京都，出了京都车站，有一个不去不行的地方，那就是京都车站隔壁伊势丹百货十楼
的拉面小路。拉面小路是业者聚集了十间日本有名的拉面店所组成的美食街，每间面店都
有自己独立的店面，而且这名单还会变动，也就是说，可能你隔一年再回来拉面小路，原
本吃过的店就消失了，竞争颇为激烈。
坦白说，虽然有路标，但是从京都车站里面要走到拉面小路有点困难，很容易迷路。我后
来是选择直接从伊势丹百货进去，顺着大斜坡上去就到，非常简单
拉面小路的入口
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拉面小路一贯使用的投币机购票法，买了票排队，等店员帮你带位，拿着票进去，店员就
会以票点餐，端到你面前
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已经排了不少人囉
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价格表在这里
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店里的样子
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德岛拉面(加蛋)
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面条：不是说不好吃，该有的拉面面条口感都具备，但是没啥特色
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汤头：非常有特色，简单说就是重咸，但不像网络食记很多写得那么咸，其实它的咸度跟
味道大致上就跟你妈妈家里煮的肉燥饭的酱汁一样，只是你是从吃肉燥饭改成吃肉燥拉面
叉烧：德岛不用叉烧，他们用现炒的超咸味酱油猪肉片给你，跟汤头很相配，不过真的就
是很咸，咸到爆
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吃德岛拉面有个很重要的地方就是，店内的桌上都有放生鸡蛋(免费)，是要给你打进拉面
里面跟汤混合的，它的汤头在混进生鸡蛋搅拌后，特有的醇味会冒出来，然后咸度会降低
，让你吃起来更为快意
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结语：这间可以说是非常非常重口味，各位好奇的可以来试试看。为了自己的肾脏及肝脏
着想，我基本上吃一次就够了。