图文版
http://asileasile.blogspot.tw/2015/08/cream-of-crop.html
去年夏天的某个周六
满腹的我从筑地坐大江户线来到清澄白河
九点五十分
我站在某栋建筑门前等待着
这是家咖啡店而且自家烘焙
The Cream of the Crop
墙面上的粉刷在住宅区内显得独特
十点一分铁门缓缓升起
我以为会有看板犬出来迎客
不过安安静静的
店主先点头招呼再放置立牌
还没走进就已闻到残留的烘豆味道
空间上有一点点类似美式Loft
没有装潢
但却是烘豆师的天堂
机器在中央
四周的麻袋来自不同的大陆
进豆与下豆之间的温度与时间掌控便看的出功夫
如果不怕出错
小锅开放式的炒豆也有很高的难度
位在住宅区内往来客人不多
先点了杯耶加
店主秤豆研磨手冲
工作台上处处可见店招logo
虽然用的是纸杯但仍有质感
但是看板犬呢？
随意坐下再点了蛋糕
很家常的奶油味道
耶加浆果味明显
再点了杯冰咖啡
店主又倒了小杯坦桑尼亚让我试饮
带一点点酸
这家店还有自制的咖啡牛奶
冰饮好喝顺口
如果四月前来
附近也有赏樱的场所
可以端杯咖啡站在桥上面对河流
看樱花的飘落
The Cream of the Crop
江东区白河4-5-4