[食记] 川越菓匠右门いも恋

楼主: watermelonte (ㄚ妹)   2015-07-22 23:58:54
图文版
http://tinyurl.com/o34emyt
和风习习,身心的平静,美食的飨宴,漫步到了川越的老街。风景如画的老街旧态依旧,时空仿佛凝滞。抬头一看为著名的地标-钟楼。钟楼耸立,象征著川越。
位置:老街上钟楼旁边蒸气弥漫的店铺-菓匠右门
特色:蕃薯系列和菓子以及一般传统和菓子
官网:http://www.imokoi.com
营业时间:9am-6pm
推荐商品:いも恋(川越出身的朋友也是大推)¥180/个
经过反复重建的钟楼,保持报时的功能。
为川越人生活上不可或缺的一部分。
看到奶奶在店门口蒸いも恋。买了一个Y笨Y妹分著吃。
询问了是否能够拍照。奶奶很热情地说どうぞ。
二话不说立刻将蒸笼大开让Y笨Y妹拍照。说这样拍起来数大便是美。
一颗颗蒸好新鲜出笼的いも恋就在面前。
请注意:蒸笼为高温,请大家绝对不要用手去碰。
有小朋友同行的也要特别注意安全。
奶奶拿了一颗いも恋给我们,份量十足!
いも恋好吃的三大秘密:さつまいも(山芋/地瓜)、つぶ馅(红豆馅)、山芋(山药)与麻糬粉黄金比例混合的Q弹面团。
水晶的外皮,吹弹可破。麻糬粉原料与山药的黏性,捣出自然米味Q弹不黏牙甜润柔软细致。
严选有机红豆煮出让人回味无穷的绵密甜味。
地瓜直接圆片切。
每一步都是人工细心不马虎。いも恋有着朴实的外观,有着满满的心意。
店家其他地瓜系列商品
新鲜制造,基本上常温保存期限为一个星期。
在川越是Y笨Y妹第二天的行程,后面还有好几天要走。只好各买一个帮家人朋友尝鲜!
低温冷冻还是可以保存约90天。
请使用微波炉(500-600W)后品尝。
冷冻为90秒-120秒/个
冷藏为20秒-30秒/个
使用电锅蒸的方法: [冷冻] 15分/个。[冷藏]10分/个
店家旁边有个吸引Y笨Y妹目光的传统Meiji玻璃罐装牛奶贩卖机。
有咖啡牛奶,水果牛奶与鲜奶
投币之后冰箱的玻璃门会解锁,就可以取出自己买的古街老味玻璃罐牛奶。
喝完请放在旁边的回收篮。
冰鲜牛奶与いも恋的搭配很应景。
温馨提醒:老街上店家林立,请大家要拍照时先经过店家同意。不然会被摆脸色!
作者: kuankuan127 (主唱控>///<)   2015-07-23 01:02:00
いも恋真的超好吃!是我想回川越的唯一理由XD

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