店 名：とんかつ浜胜 长崎出岛店
地 址：长崎県长崎市出岛町1-5
营业时间：11:00～0:3
最低消费: 约1000日币
官 网：http://www.hamakatsu.jp/
有图网志版：http://bookallielin.blogspot.tw/2015/06/2015.html
当我们逛完出岛，先依着我的任性绕道长崎县美术馆（日建＆隈研吾，2005）闲晃两下，再沿着长崎港边找路回车站，在黑漆漆又下著雨的长崎边觅食晚餐时，可能是中午的ちゃんぽん不太合老妈的胃口，她居然一反常态的主动说要吃猪排！！脑子里想着是要去哪里生啊...居然就偶然在港边撞见“とんかつ浜胜”的招牌，看起来到也生意不错，我们就误打误撞的决定在这边用餐啦。
其实这是家创立于昭和37年的连锁品牌，除了“とんかつ浜胜”，常见的“长崎ちゃんぽんリンガーハット”也属于同一集团。设店地点以九州为主，但关东的千叶、东京等地其实也有分店～而且集团本社设在品川＝＝（但本店在长崎）
用餐的模式跟和幸等类似，主餐的炸物外，附餐的饭、高丽菜、味噌汤、渍物都可以续加；有一点我觉得不错的，是渍物外都有两种选择，饭可选白饭或黑米大饭饭、味噌汤可选白味噌或红味增、高丽菜可选切丝或切片的！另外也有加价set，如改成豚汁或加上山药泥等选择。
桌上放有独门酱料，先来了研钵与芝麻，自己现磨芝麻可拌入酱汁一起当沾酱！
因为是团体用餐，渍物一次来了一大份，有3种口味。
自以为健康的选择了黑米大麦饭！
“浜胜スペシャル定食”（浜胜特制定食）有两种部位的炸猪排、炸大虾以及オランダかつ（直译是荷兰炸猪排，也太意义不明吧！总之好像是意指里面包有起士的...）
“とんかつ浜胜”每季会推出季节限定menu，秋冬是牡蛎的季节，我们也从善如流的点了个有牡蛎的综合拼盘，虽然牡蛎是广岛、三陆产的XD
“かきふらいとヒレ膳”（炸牡蛎与腰内肉套餐）
想不起来哪个部分的纯炸猪排餐，其实到现在还是分不清楚ヒレ（hire）跟ロース（ro-su）到底是哪里跟哪里，但想吃瘦一点会点前者，想吃油花多一点会点后者。
个人觉得连锁店的猪排、炸物其实都有一定水准以上，加上可供续加的附餐，cp值还是相当不错的，让人觉得惊喜的是现磨芝麻，提供两种选择的饭、高丽菜跟味噌汤，连沙拉酱都不止一种，觉得这点倒是蛮不错的，口味上更丰富也比较不腻。