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◎介绍店铺：[苍龙唐玉堂 四川担担面│武藏野市]
◎地址：东京都武藏野市吉祥寺本町1-10-4
◎电话：0422-237008
◎营业时间：11:30Am-11:00Pm
◎交通提醒：
京王井之头线吉祥寺站西口步行约5分钟
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2015/05/dragonramen1.html
【苍龙唐玉堂│吉祥寺店】其实离车站不远..大概走路过来只要十分钟就可以抵达..
走到站后的小巷街道在晚上八点半过后更是热闹..感觉是小酒吧什么夜生活的都在那一带
只是这趟没有逛到那边..所以就不赘述太多..
还是回到主角【苍龙唐玉堂】这顿晚餐上吧!!如果要说它是家拉面店倒不完全算..
它应该比较算是中华料理店..炒饭、炒青菜或饺子的都有..
其他分店的大小我倒是不知道..但吉祥寺店的空间不算大..但入内不会感觉到拥挤就是了
店里面是两个年轻师傅..他们用日文我们用英文这样沟通起来的点餐方式倒也还挺顺XD..
本来想说卖的是中华料理应该可能会来几句中文..结果就是我想太多这样..
最后就交给同行的朋友乱点一通XD..上桌以后发现真的是有不少出乎我意料的餐点啊..
担担面的价格大概从800?到1100?..差不多算是亲民价位..大盛加面只要再加100?...
再加上有饺子、猪脚跟炒饭..还有不少道中华料理的菜色..算是相当丰盛的菜单..
最后才发现忘记点麻婆豆腐有点可惜..因为每次在料理东西军看到让我对日本口味好奇啊
【大肉担担面│1100?】
这个应该是它们店里最高价的担担面..果然端上桌的份量跟气势也没有让人失望..
几乎是装满碗到我完全看不到有空隙..里面摆的面量跟配料真的实实在在..
超级厚切的大叉烧是主角..接着是猪肉片、蒜白、银芽再加上肉酱跟卤蛋对切这样..
连面在哪里都看不到..这碗大肉担担面的辣度有出来..但不至于呛..
但汤头已经接近稠的浓度..入口是厚重的口味再加上辛辣香气不断冒上..
算是很开胃诱人食欲的浓郁汤头..倒是不会呛..
厚切的叉烧肉大概目测约3到4公分厚吧..我光吃完这块叉烧肉就已经半饱了..
很实在的份量..面条是扁的卷面..但吃起来的嚼劲很够..
整个卷上辛辣汤头很够味..面量真的也给得扎实..
如果要跟这阵子在台湾吃的四川辣面担担面相比较..苍龙唐玉堂这碗面几乎是大胜啊..
只是汤真的极浓稠..所以你跟我一样喝完应该也算是真勇者(但应该还是没有无铁砲浓吧)
【黑胡麻担担面│880?】
店家的用料实在在第二碗面再次证实..这面加进黑胡麻整个稠到像沼泽一样浓厚..
胡麻与微辣的结合其实一点也不违和..或许该说这胡麻味甚至更强过辣的味道..
以重口味来讲..这家确实是相当够味的..只是这碗面的叉烧肉就薄弱一点就是..
【??????煮??面│1100?】
姑且就称它为砂锅炖面..像是今年才出的新品..有出了三种口味可以选择..但不是我点的
最后我们选了蕃茄起司面..整个上面浓郁的起司在上桌时随着热度沸腾翻滚著..
阵阵香气扑鼻..一入口先是清爽的蕃茄酸香..
然后是起司满满的浓厚感..有点让人意外的好吃的味道..
比起同样以义式风味创意的NAGI翠王来讲..苍龙这碗真的更有层次感的风味..
【当店名物│????饺子│950?│8个】
它有分为四个、八个跟十二个的份量..最主要是饺子鬼的我被它巨大的尺寸给吸引了啊..
毕竟在日本拉面的饺子目前还真没吃过几家像样的..但是它们家这个不亏当店名物..
饺子个头大又饱满..如果用饺子王将来比..苍龙的饺子硬是都比王将的大两倍.
酥脆的饺子皮其实不会太厚..一咬下带点肉汁其实是川辣味的肉馅(但不会太辣)..
完全不用沾酱..直接吃就很有份量跟味道..这应该是目前我第一个爱上的日本饺子啊..
【豚足扬???│580?】
其实是猪脚料理..纯粹是好奇这边猪脚要怎么处理..端上来感觉是有炸过再烤过..
但就如外表看到的..第一口咬下去觉得外酥内Q..可是真的太紧实到让我觉得不太好咬..
印象不深记得好像有淡淡的药膳气味..说不上是好吃的猪脚就是XD..但口味特别..
【手羽扬?│480?│四只(照片是两份)】
来日本炸鸡翅是一定要点的..而且这个价位让我觉得还挺亲民的..
虽然不是带厚度的酥脆面衣..但外皮的咸香不油腻加上软嫩带油甜的鸡肉..
真的吃完一支还是意犹未尽的哩!
【豚青菜炒饭│880?】
这个好大一盘的份量..里面青菜不算多但是猪肉给的量还挺多..但我只偷吃了两口..
炒饭的米粒非常干爽..粒粒分明都均匀炒过..加上猪肉炒出的油香..
其实我觉得不错吃哩!
我依稀记得还有一道炒青菜没有拍的样子..但其实炒青菜就是炒青菜就是那样而已..
话说回来这家苍龙唐玉堂确实是让我觉得有点意外的惊喜..我不会说惊为天人必吃那样..
但是以担担面来说真的相当够味够劲..而且主力大肉担担面还满料丰盛上桌吃到撑..
再加上让人非常满意的日本饺子(虽然其实是中华料理店)..口味也是相当够味..
如果有到关东旅游..这家苍龙唐玉堂应该是相当可以列入考虑的三餐选择..
但不一定要到吉祥寺吃..六本木、神奈川大和、涉谷、荻洼甚至远至京都都有分店喔!
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