图文好读版
http://mattccyu.blogspot.tw/2014/11/maison-de-gill-ashiya.html
又要来推荐可以 "划算" 吃米其林的餐厅了！
兵库县芦屋市在大阪和神户中间，是关西的一个高级住宅区
住了很多名人。
村上春树少年时期就是在这里成长，
也是山崎丰子"华丽一族"故事的设定场景
走在芦屋的街道上，感觉特别悠闲。
在这里看不到观光客
可以看到各种跑车、名车
路旁的豪宅也让人想一探究竟
仿佛像置身于欧美的住宅区
可以说是关西地区的"天母"
有空可以来这里散散步也是不错
也因为聚集了有钱人
这里有许多有名的蛋糕店和西餐厅
尤其法国餐厅及意大利餐厅
更是比神户三宫地区还要出名
要来芦屋(Ashiya) 很容易，可从神户或大阪搭 阪神电铁 到 芦屋站
也可以搭JR 到 JR 芦屋站
Restaurant Gil 是在巴黎塞纳河旁的米其林二星餐厅
而这次要去的 Masion de Gill 是 Restaurant Gill 唯一的海外分店
在2014年关西版米其林指南中也获得一星的殊荣
从阪神电铁的芦屋站出来，步行10分钟就可以抵达 Masion de Gill
不过到了餐厅，接待我们的服务生听到我们用走的好像很讶异....
(可能大部分的人都是搭出租车...)
走着走着可以看到芦屋川，细细水流
河边有栋华丽的豪宅
正想说这间别墅也太豪华了吧，没想到误打误撞就找到了
voyage C 和 Chiao 都很吃惊，这不是餐厅是个庄园吧！
事实上，Maison de Gill占地800坪
也可以当作结婚的场地喔
(婚纱布置加上40人的餐点竟然要价120万日币....!!!!)
“是从台湾来的YO、 桑呀！欢迎你们大老远来” waiter 亲切的说
服务生著整套黑色正式西装，非常客气的为我们带位
很lucky的我们又被安排在窗边
四周大片的落地窗，窗外有小花，阳光洒进来好像在庭园里用餐
环顾了一下几乎各桌都坐满了，而且这里的客人都穿的好有型阿！
午间套餐有四种
依料理食材及不同的道数有不同的价钱
可以依自己的食量做挑选
我们选了 七道式的 Le Menu Seine
其中有的菜色是二选一
当然也有酒水供额外选择
L'amuse boushe
依左至右是洋葱脆片、鸭肝、水牛城cheese
瓜类做成的小青蛙超级可爱！是不是又舍不得吃下去了....
清爽的 薄荷和西瓜 Sobet
Les Legumes
季节野菜搭配红葱的油醋，充满了春天的味道，好美阿~~
搭配季节野菜的 培根脆饼
La Saint-Jacques
绿芦笋和生干贝配上柚子油醋sause
La soupe de saison
马铃薯冷汤，口味偏甜，正适合风和日丽的ㄧ天
鱼料理: Le poisson du jour
孜然调味的鲜鱼佐番茄和朝鲜蓟 barigoule
鱼料理: Le saumon
燻鲑鱼佐贝尔纳斯酱 (Sauce béarnaise)
L'agneau
北非风味的羊排佐 Cafe de Paris butter 和黑胡椒红葱酱汁
肉料理: Le boeuf
外型非常趣味的一道菜，这是红酒炖黑毛和牛肩肉做成的可乐饼，
内馅是鹅肝，搭配焦糖洋葱的酱汁
由于口味比较重，还搭配一盘蔬菜
甜点 : Le Gateau
这甜点的名子相当有趣，“这次旅行在小酒馆发现的乳酪蛋糕”
搭配的是酸甜滋味的 覆盆子果酱
La Fraise
草莓塔，奶油带有酒的味道，加上椰子口味的糖丝
Le millefeuille
甜点吃完以后，还没结束阿阿阿~ 这是主厨 Takayama 桑的拿手甜点 "热香草千层派"
内馅是大溪地产的香草荚做的卡士达酱
这个厉害的地方在于他是现做的，因此是热呼呼的，酥皮薄到会随着热气而摆动
对此感到惊艳！
以份量来说是相当够的
我们两个已经饱到不行了
正当我们准备挪动油腻的身躯结帐走人时....
服务生鬼鬼祟祟的出现.....
Oh my God!!!
在订位的时候，我有注明是新婚来日本旅行
餐厅很贴心的为我们准备了surprise，客气的服务生来和我们恭喜恭喜
重点是这也是可以吃的喔~ 黄色背景的地方是葡萄柚口味的酱汁
红色则是覆盆子酱
于是这盘也被我们吃光光了...
实在太开心啦，感觉好像胃口又大开了呢(误)....
玄关处有像沙发的地方可以休息，也贴心的附上今日的菜单给我们
waiter对于有人大老远从台湾来感到很惊讶，也和我们闲聊了一会儿
这才知道，原来高山英记主厨有来台湾当过客座主厨喔！
2013年 巴黎Gill餐厅的主厨 Gilles Tournadre (高山的师父) 和 高山英记
来台北的丽致饭店" 巴黎厅1930" 当客座主厨，不过在台湾一顿晚餐可是要价8800呢！！
这天的套餐含税一个人是5800日币，当然没有晚餐那样完整，但是不是很划算呢！
很推荐在日本也可以尝尝西餐
不但都有高水准，以精致度来说也都满讲究的
同样的价钱，在台湾很难吃到这样水平的法国菜
下次如果有从大阪去神户，不妨中途下车尝尝，不过还是要记得预先订位喔！
Maison de Gill Ashiya
メゾン・ド・ジル 芦屋
地址 : 〒659-0074 兵库県芦屋市平田町1-3
网页 : http://maisondegill.com/
预约电话: 0797-35-1919
关西版 米其林指南:1星
Tabelog: 3.98