※ [本文转录自 Food 看板 #1KTQsZkv ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
标题: [食记] [东京六本木]-柚香拉面-AFURI
时间: Wed Nov 26 18:38:24 2014
餐厅名称:AFURI 六本木ヒルズ
消费时间：103/08
东京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズノースタワー B1F
电话: 03-3408-1880
营业时间: 11:00～23:00
价位: 零到￥999
车站:
东京メトロ日比谷线六本木駅より直结、
都営地下鉄大江戸线六本木駅より徒歩7分
六本木駅から323m
TABELOG: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13167723/
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网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/190653525
拜别六本木森大厦的tokyo city view 之后
来到了底下b1用餐
这次选定的拉面店是Afuri，汤头和一般日式拉面不太相同
整间店小小的，都只有吧台座位
二十人满座，非常迷你
AFURI走的不是浓郁的豚骨系列，反而是比较清爽的鸡骨汤头
加上昆布、鱼介等，所以不是浓稠口感跟重口味
汤头非常清澈，而且是金黄色的!
咸鲜带着甜感，而且有柚香在里头
不过相对的，味道就是比较清爽、比较类似台湾的高汤底
里投放了叉烧、黄金蛋、野菜、海苔
分量上来说不大碗，一人份刚刚好
叉烧烤过好吃，厚度够
烤过之后味道有点像台湾的烧肉那般，带点甜感
细面条吃起来口感还不错，一口气夹起一整排细面吃起来非常刷嘴
不过不像粗面条，能把汤汁整个八上来
黄金蛋味道偏淡，不过中间的蛋黄还不错吃
总结
对于吃不惯浓郁口感重口味的人来说，AFURI算是不错的选择
不过我自己还是偏好吃浓郁一点的拉面
就觉得少那一味啊!