[游记] 寻找四国各县的农产直売所、寻找当季水果

楼主: airpretty (去了一个很远的地方)   2014-09-04 22:55:00
网志版 http://cafuca2.pixnet.net/blog/post/186422817
四国什么没有 水果最多了 哈哈哈 (言外之意是...XD)
每到一个新国家、陌生的土地,任谁都会好奇想尝尝这里的食物,
尝四季风情、也尝人文风土,如果可以直接品尝到刚收成的新鲜农产品,
更是绝佳的享受。不过该怎么选才好呢?
最方便旅人享用的就是选择水果,当地种植的水果随着季节更迭,永远有惊喜,
像我跟老公大人每到日本都水果吃不腻,品系多到不停更新的草莓与柑橘,
要酸要甜由你选,
在日本季节分明,每季盛产的水果都喜爱买一袋带回饭店,每天都有不同收获,
若是旅途安排顺道能到农产直売所逛一逛更好,
因为这里卖的水果全是当地自产自销,支持当地农民的不二方法,
没有美国、澳洲、加拿大、俄罗斯、甚至台湾等他国产地的干扰,
百分之百来自这块你正在经过跟深度旅行的土地,
就像在拉拉山的农场里选你要吃的水蜜桃那样,上面还加注了他的农夫在这里,
能够支持在地农夫,免除财团的剥削,直接照顾辛苦耕种的农民,感觉更棒。
不过要特别注意,国外水果千万不能带回台湾,
这会毁了台湾农业的菌种与昆虫生态平衡,一发不可收拾,后悔也来不及,
所以请大家要彼此提醒,亲朋好友都要为台湾农业而捍卫。
言归正传,这次到了以气候暖和著名的四国,
抱着朝圣祕汤温泉、赏花与享受四季食材的心愿而来,
果然由衷的感到幸福与满足,
有鉴于网络整理较少,
在此要来回馈对于寻找农产直売所的心得,
为了让跟我们一样喜爱边旅行边逛市场的朋友,也能如愿的愉悦踏进这条不归路(?!),
让各位在苦寻僧的贪吃道路上甘之如饴,我决定要推坑啦!!
有道是:不离不弃,是我兄弟!!!!!! (咦又离题了)
一、爱媛
首先是传说中打开水龙头就是橘子汁的爱媛,农产品介绍仔细,感谢观光部门用心整理,
造福到喜欢支持农产品的家庭旅游人士,咳。。。
(而且我差一点点就找到会从水龙头流出来的橘子汁,但它没开门!!公休啦 太饮恨了。)
请见:爱媛好吃图鉴 关方晚胀
http://www.iyokannet.jp/front/gourmet/list/season_id/3
秋季、冬季盛产的农产水果,比较知名的就是柿子、柑橘、葡萄、跟草莓等等,
网站左边可依季节来搜寻,日本的无子葡萄跟皮可吃葡萄很值得尝,跟巨峰完全不同。
而且算不出爱媛到底有多少种当家主打的柑橘品系,太多了,经过一定要尝尝看。
日向夏跟河内晚柑在爱媛与高知都有看到,一个清澈酸甜、一个温和甜美,令人喜欢。
随着不同月份,当令水果的选择也不一样,柑橘类有够多,果然是橘子天堂~耶~
引自“爱”あるブランド产品 旬カレンダー 
http://www.aifood.jp/sys/pages/brand/shun_list.php
接着,要去哪里买呢?答案就是爱媛到处都有的农产直売所:
可以选择超市、或是农夫自己包装送去卖的直売所,有的道の駅也会有农产品,
提供这个网站,“由爱媛县推出的爱之食材”,充分的整理了相关资料,
えひめ爱フード(爱媛县的爱之食材)里头的直売所
http://www.aifood.jp/sys/pages/shop/index.html
离松山市区商店街最方便的就是下方这间,银天街商店街里面步行即达的产直市场。
二、高知
第二个顺路的,就是高知啦!大家都喜欢吃的“鲣のタタキ”很知名,
五月初的“初鲣”跟九月下旬的“戻り鲣”是肉质最棒的时候,
而且高知是农业大县,全国第一的农产品很多(引自维基百科),
非常推崇地产地销,自家的农产品品质挂保证,季节水果更是好吃,顺手整理一下。
据我所知,柚子的全国第一县就是从高知来的,文旦也不错!
这两种是不同水果,日本的柚子ゆず 是日式料理提酸提香、浸温泉、提炼精油的,
俗称香橙,
文旦才是那种我们中秋节在吃的水果,俗称臭橙,
而且日文翻译软件(左图)把椪柑(ポンカン)翻错成柚子,不要理它喔,
其他柑橘类在台湾不常见,像小夏、土佐文旦,旅行时遇到非常推荐尝个滋味,很好吃~
(左图)http://pic.pimg.tw/cafuca2/1409813183-3962383122.jpg
(右图)http://pic.pimg.tw/cafuca2/1409813183-520453024_n.jpg
(左:自己无聊用日文翻译给大家方便看/右:高知的水果月历 到超市用日文找水果)
详见 旬のカレンダー果物の旬 
http://www.kochi-marugoto.com/kensanpin/season-calendar/index.html#sec3
前阵子还请家乡名人──广末凉子来代言高知家(广末姐姐原来是高知长大的)!
图片引自高知まるごとネット事务局 
http://www.kochi-marugoto.com/
所以到了高知,要去农产品的直贩所,也可以在这个网站查询相近的场所,
我们建议来看四万十川的时候,经过“道之駅”绝不要错过,
经常有许多当季产的蔬果在等你,
在靠近沉下桥的中村駅,旁边有四万十川物产馆,更是方便,场地甚大,
里面农产品还占了八成,喜爱的水果还不少,
像我如愿吃到了河内晚柑,淡淡的柑橘酸香,配合夏夜晚风,很惬意。
其实高知县非常努力在推行地产地消,鼓励支持当地农产品,提供的资讯非常丰富。
详见 おいしい风土こうち 高知県の地产地消を推进するための情报発信网站
http://www.chisanchisho.pref.kochi.lg.jp/localfood/search.php
列出所有直贩所在各地的分布,网站比其他县市细心很多,
地图程式有助于锁定目标地位置,其他县市应该学学。
当然也可以选择其他农畜产品,像是鱼或土佐地鸡,但这就需要有厨房才能料理喔。
三、香川
第三个县就是香川县,此县近年盛产奇异果,
可惜我不敢吃,嗜者不妨试试日本种植有何差异,
さぬきの食>旬の味カレンダー>果物 
http://www.pref.kagawa.jp/nousei/santa/calnder/index.htm
当然我也再次无聊地翻成中文让大家方便看,日文请留给超市找水果对照用,呵呵~
(左图)http://pic.pimg.tw/cafuca2/1409815763-1900734807_n.jpg
(右图)http://pic.pimg.tw/cafuca2/1409816539-3541425698_n.jpg
(左:翻译软件的头晕中文版 右:日文版水果月历)
根据香川县的官方资料,9月到12月盛产的水果有11种,
像草莓、奇异果、蜜柑、水梨,
一件事不得不讲!香川可是草莓王国啊──女峰是首选,
11月~是强调甜,4月~强调酸味,
女峰在香川就占四成,县产品种是さぬき姫(赞崎姬),
女峰滋味明亮活泼,さぬき姫偏甜,就看自己喜欢哪一派。
引自官方网站(かがわの県产品>旬の県产品),里面有介绍水果特性。
http://www.kensanpin.org/season/
野菜渔产的部分,如果有厨房能料理,绝对也是尝鲜的好选择,不过就是准备稍嫌麻烦,
不如在餐厅多单点些菜就能品尝到,省力多了。
在此分享水果、野菜、渔产、肉畜的分布地图,看了让家庭主妇莫名开心雀跃的感觉耶!!
引自地产地消を味わう >产地マップ 
http://www.pref.kagawa.jp/nousei/santa/sanuki/nousan.htm
附上月历版,同样引自地产地消を味わう >产地マップ 
http://www.pref.kagawa.jp/nousei/santa/sanuki/sozai/producemap2.pdf(可供下载)
在香川的农产品直贩店也不少,原本我想光是香川乌龙面就已经吃到天涯海角都吃不完,
哪来的胃还有位置放水果呢?
不过,我错了,我就是在高松的商店街买到日向夏的橘子,超级好吃!
一个人瞬间吃光一袋,老公大人转头瞬间,我就削好如果冻般的果肉一口口吃光啦,
有需要可以点<香川県农政水产部农政课 企画・地产地消グループ>整里的资讯
かがわ地产地消协力店 さぬきの食贩売店
http://www.pref.kagawa.jp/nousei/santa/kyouryokuten/hanbai/index.htm
如果觉得上面网站太详细,随随便便就列了几百间很难选择,
可以从另一个网站来下手:香川県の产直・道の駅100施设を掲载,
从地图上选择顺路的店,
http://www.pref.kagawa.jp/nousei/santa/data/sanchoku/pdf/mokuji.pdf
当然PDF档一定是很清楚,示意图是用痞客邦的内部上传,有够糊到我快受不了
四、德岛
寻宝游戏第四战:德岛,因为快要回到关西了,所以包包行李都濒临塞爆的状态,
伴手礼跟自己爱吃的东西眼见越来越多,当初只恨没有传送门,哈哈~
而德岛此刻最著名的农渔产品是伊势龙虾,咦?!
其实是刚好最近解禁,9/28举办龙虾祭,
http://www.awanavi.jp/ebi.html
喜欢吃龙虾的人可以试试看德岛从伊势捕回来的现货,新鲜就是王道。
那一般人就可以大肆享受水果啦,德岛目前产季是葡萄、苹果、水梨、蜜柑正当时,
虽然德岛原产的代表水果是すだち酢橘,他的花也是德岛县花,但它真的太酸了,
只能沾来配,其他水果则似乎没被特别宣传,
印象中德岛草莓算在市场中常见,像是“さちのか”、“红ほっぺ”、“ゆめのか”,
不过四国之间各个县市合作往来都很紧密,水果交流运送贩卖也是稀松平常,
在农产品直贩所看到的水果就会比较偏向当地农夫所种植的果物,
像是在德岛南部就吃南部水果、德岛山区就吃山区梨子,吃起来比较亲切。
阿波ナビ网站也有列出产直所的资讯, 简单来说,往道の駅・SA去找,是最快的,
第二方便可选各地生鲜超市,虽然这样就没办法百分之百回馈给农夫
(毕竟商业店面要利润),
第三方便就往JA的农产直售所,起码是农业中心的当地农民产销地,
一定会有最当季的水果。
网络上有列出数十间可以参考,从《阿波ナビ》的德岛观光官方网站即可看到:
トップ > グルメ・土产 > おみやげ > 产直市
http://www.awanavi.jp/genere/sanchoku/
不过,德岛观光网站还有整理成一本册子《とくしま产直市マップ》,
内容全部彩色小字加地图的图文书共十五页这么厚,都是刊载农产品产直所的地图资讯,
我个人觉得有点太巨细靡遗,
这算是优点,也是有些缺憾,事实上这本册子根本找不到地方拿,
只能网络下载,太可惜了啦!(如果有人拿到了,可以跟我讲去何处找吗?谢谢~)
http://www.awanavi.jp/_files/00001632/sanchoku2010.pdf
结论:
光是吃水果而已,就能直接的体会到这块土地上的美味享受,很简单吧。
亲身体会每种季节在这片土壤长出来的甜美味道,用尝鲜的方式从味觉有了旅行的回忆,
我很喜欢,这样简单不费力就能吃到异国滋味。
而且如果有余力的话,无论在台湾或是在异国,都可以投入支持农产品的小小心意,
愿意用心种植农产品的人会更多、也会获得更多新鲜的健康食材。
毕竟,农业就是对食材注入爱情的一种行业,而我们就是选择注入对吃的爱的人嘛~~!
下次经过日本的农产品直贩所,推荐挑份水果吃吃看喔!
PS:在日本买了水果怎么吃最方便,答案是到超商或大创买个便宜的水果刀,
在塑胶袋中去皮切丁,呈在小盘里悠闲的吃,
任何水果都可以在房间慢慢享用啦~~
不过刀子要记得收好,绝不能放随身行李!切记切记!
分享完毕,再次发觉四国什么没有,就是水果农产品最多啦。<( ̄︶ ̄)>

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