[游记] 支持地元农民─内子农产直売所“からり”

楼主: airpretty (去了一个很远的地方)   2014-09-04 22:09:19
网志版 http://cafuca2.pixnet.net/blog/post/181961517
身为一个爱吃的人,能尽可能感受来自大自然的各种食材滋味是很棒的享受,
最好是无需掺入添加物的原形食物,真实原貌的纯粹农产品,更是尝鲜的首选。
不过,最当令新鲜、直接省去卡车运送时间、同时减少碳排放量的农产品,
总是要往农村找,在日本也是一样。
如果可以的话,选择去支持那种能把回馈直接分给农夫的农产直売所,
让农夫第一线获得回报(我们的买菜金),而农货也无须被大中小盘商层层抽成、
还可以直接照顾整条生产线中付出最多最辛苦的农民。
以前的我,会跟花莲“大王菜舖子”选菜订菜,
他们就是愿意扶植各种小农生命力的好人,
而在这次旅游的时候,我发现一间爱媛内子町的“からり”让我更加激赏,
因为在这里,农夫竟然可以配合成本与利润,自订售价,
是的,超酷,回归农民市场机制,
如果我是农夫,一定会觉得这里很天堂,不会使农人受到压榨,(务农的人很心酸的)
既然有照顾到农民的付出,就会反映在农产品的品质,
这些都是超市跟菜市场做不到的,
不过有少部分较为罕见的蔬菜仍然比大量种植的贵一点,像水晶冰花,
这是很正常的道理,
在农产直売所里,还可以很快发现,
这块土地上居住的人爱吃什么、这季节产什么,通通有。
更有趣的是,日本的产销履历做的非常到位,蔬菜水果都有注明由哪位农夫耕种,
让人更加充分的信任这些蔬果的检测安全性与品质,也有种亲切的感觉,
因为我们跑到他们的家乡里面买他们亲自种的菜,说不定农夫就住在附近呢。
所以,直売所也是促进地域活化、增进老农新农交流、地元主妇使用产地蔬菜的好主意,
有支持,就会继续增加这种交流机会的扩展,
目前日本有三百多个这样的地方,
有时候我也期待自己家附近也能出现,
类似这样像邻居卖菜(但仍然有经检测把关)的直売所,
我喜欢追着季节食用属于四季各自的蔬果滋味,不刻意挑与这块土地不合时宜的进口菜,
可惜,在台湾只有被卖到贵得咤舌、或者是周末偶尔才举办一次的农民市集,
是不太一样,
直売所就是要天天卖才行啊,每天进货、每天欢迎光临,
所以如果您也是想要支持少量用药、把关健康的认真农夫,这里就有,
让我很心动,怎么可以路过还只是经过呢?当然要进来晃晃、买些尝尝啦。
到了内子フレッシュパーク"からり"特产物直売所─ KARARI的门口,像露天花店~
今天贩卖的菜色有;草莓、莴苣、小松叶、水菜、番茄、萝卜、马铃薯、紫苏叶、
还有一种晒成干拿来煮汤的山菜,当地的大婶见我不懂还亲切的教我煮,很多人在买哪。
而且还有非洲冰花,这种充满养生效能的高价值蔬菜,竟然在这个农村里有人在种植,
真是让我喜出望外。其他蔬菜还有很多,但我已经逛到忘记了。
旁边有手工冰淇淋区、后面有现卖烤肉区、 前方有花卉区、中间有农村的手工艺展示区,
走道边有居民做的酱菜、辣油、蜂蜜、饮料、果酱、甜点、起士,感觉很用心很丰富,
有常温蔬果、也有冷冻冷藏肉品柜与冰品柜,
别忘了!内子豚可是非常有名的喔!
内子豚是无菌养殖,肉质软嫩肥美,火腿就更好吃~~
雪酪是用内子町的蔬果去榨汁做成的,天然的颜色、天然的味道,太热门要排队!
为了要排队这件事,我就放弃了,因为店员说要等半小时........
今天很多家庭顺道来逛农产市场,果然小朋友对冰超捧场,妈妈就可以自己去闲晃,
这招聪明啊!! 跟百货公司设计的‘老公寄放区’有着不分轩轾的聪明!
内子町的牛乳起司夏季限定,不过也可以在特约旅馆跟商店买得到,这我喜欢,
现买现吃是最好吃的~~~~夹面包跟火腿、或切小方块丁边配冰饮,享受满口韵味
农村特产几乎想得到的通通都集中在此,
而且后面年轻员工跟我说,他们可是有入选甲~子~园~优~胜~的唷(超得意的),
乍听之下,我以为自己听错了就只是笑笑,
心想:阿母丢~~打棒球的猛‧男‧农‧夫‧吗?? 这么厉害。。。
(附上我的幻想,图片引自木瓜之城的打棒球剧照)
结果是真的在说“甲、子、园”,他们介绍的是“直売所甲子园”,
看文宣介绍才知道,我知道错了 (囧)
每年都会举办一次全国性的农产直売所的甲子园挑战赛,
专家会去依其实力加以评选排名,
“内子フレッシュパーク"からり"特产物直売所”连三年从三百多间里,
获得优秀赏的殊荣,是家庭主妇的最爱,
山口、长崎、滋贺、静冈也各有一间获奖肯定,
我相信,这间农产直売所肯定很用心,
所以,喜欢研究异国风情菜市场的捧油们,
千万别忘了逛逛这种超有当地爱的农村市场,很有收获喔。
严正声明,并不是指猛男的那种收获,我、我、只是去买菜的。
#我逛菜市场的心情很美丽# #真的只是因为等一下要做菜才心情好的啦#
==============================================================
【相关资讯】
“内子フレッシュパーク"からり"特产物直売所”
官网 http://www.karari.jp/
会公布当季的蔬果 现在正值内子町种的葡萄、梨子上市。
也可以看内子町的观光网页
http://www.town.uchiko.ehime.jp/soshiki/8/karari.html
官网图中的内子じゃばらサイダー“ジャバラーッシュ”是可以减缓花粉症的果汁汽水,
也是这里做的,只要跟农产有关,什么都有~~ 喜爱做菜料理的人一定会喜欢 :D
最后分享小妇人在下乱买的贪吃战利品:这是游走爱媛跟高知的时候买下去的。
以及内子町产的六月草莓
以此证明山路有多弯!! 看我从内子町回到高知,草莓就已经撞到出汁了!
这段山路超级难开啊~~
下一篇再整理四国各个县的农产品直售所相关资讯,请出国不忘支持农夫啊。
作者: lonelysin (一目ぼれ)   2014-09-05 15:47:00
好文!推!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com