楼主:
ciccio (三叶虫要)
2014-08-28 15:04:15店 名：大和寿司
地 址：筑地场内市场 6号馆
营业时间：AM 5:30～PM 1:30
休 日：日曜日 祝日
推荐食物：Omakase 3500日元
最低消费：单点
官 网：
图文好读版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/41317783
我每次来东京 要去筑地吃寿司
我以前都是排寿司大 不管短或长 几乎都要排过一次算了
所以我从来没有吃过大和 虽然大和也是很多人
今天早上我本来心血来潮 想说5点多排寿司大 假如2个小时内我可以接受
结果看了一下排队人潮 起码要3小时......
所以我迅速插入我算了一下 大概不用排一小时的大和
店门口有放MENU 明显大和的course份量比较少 鱼货的选择也没寿司大多
只稍微便宜400元
不过他因为有两个店面 师傅上菜又比较快 翻桌率比寿司大好很多
结果我排了30分钟就进店里了 哈哈!!!!
详细的MENU是像这样 中英日文都有 我决定点个set之后单点一些东西做补充
一开始上的就是Otoro跟花枝 服务的阿姨也送上了味增汤
我马上眉头一皱 大和 寿司怎么是两贯一起上
寿司大都是一贯一贯慢慢上 大和这个tempo我不太爱
不过单纯以寿司本身来说 花枝算甜美 而且Otoro也是大得分
比起昨晚的美利登 这里的Otoro才叫Otoro阿!!!!
再来是海胆跟玉子
我又皱眉头了 因为玉子不像寿司大是热腾腾的 他是冷的!!!!
海胆的Quality也没有很优 就很普通 = =
铁火卷跟甜虾 还有 中腹肉一次塞上来
是整个在喂粗饱吗 囧.......
铁火卷很普通 但甜虾超级无敌好吃 虾肉Q弹 肉质也紧实 我好爱!!!
中腹肉则是再次得分!! 果然以前有人说大和红肉比较厉害是真的~
单点的干贝
突然能理解为什么没放在SET里面 因为这鱼货品质比SET的东西都好不少
这干贝超好吃 入口即化 滑溜溜的口感 也是比昨晚的美利登好很多~
Set很快出完了 海鳗跟𫚕鱼
普普通通 没什么感觉.......
最后单点了一贯赤贝
好吃归好吃 但对于已经吃过寿司大那个一上菜还会动的北寄贝之后
这个赤贝也只能说是一般般阿......
比起大和 果然寿司大还是完胜 难怪名气一直都比较高
排不了寿司大的才去排大和也是个很合理的结果
大和的omakase CP值比起来太低了
虽然说现在寿司大被太多外国人乱入 日本人根本无法排 XDDDDD
早上5点多去都要排3-4小时以上 更别说 接近中午了 人潮都排了两圈......
看来去东京 要吃寿司真的要找别家店来吃了
可能到最后会吃午餐的银座九兵卫 这样比较贵的选择~
不然就是早上4点走路来排寿司大 超拼的感觉........