[食记] 京都夏日风情诗 鸭川川床料理 富美家

楼主: clairewind (一颗苹果)   2014-08-18 20:47:16
店 名:富美家
地 址:〒604-8003 京都府京都市中京区先斗町三条下桥下134
营业时间:午餐11:30 晚餐17:00
推荐食物:川床料理
官 网:http://www.pontocho-fumiya.co.jp/
好读有图网志版:http://amossclaire.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html
出发前才发现川床料理这浪漫的用餐方式,跟妈妈大人讨论之后,觉得贵船实在太远了,
便决定在鸭川体验就好。
因为决定得实在太临时了,也来不及找人帮忙电话预订,就在京都行第四天的中午到鸭川
旁,一家一家地看菜单、询问是否能够订位。
我在小纸条上写了“予约 夕食”,然后用英文跟店家询问,事实证明有写纸条是对的,
因为听到英文他们都显示为非常困惑XDDDD 但递上纸条马上就了解了,立刻帮我查当晚有
没有空位。
结果从四条问到三条,没有一家当晚有位子的,我看着不太会讲英文但超级热心的店员底
迪,问说那明天可以吗?他帮我看了看,有位子!
实在是太感人了立马就订位隔天晚上六点XD
店员也请我们直接选餐,可能是比较方便准备吧~以下是我带回来的菜单。
我们点的是7800日圆的京会席+鳢鱼火锅
隔天不到六点,我们就抵达富美家,接待我们的店员是一位可爱的年轻女生,长得有点像
AKB48的柏木由纪>/////<
一走进川床区,傍晚的鸭川实在太美了,架高的川床视野开阔,又不至于高到看不清楚河
边风光,河岸青青,游人如织,夕阳再铺上一层金色的轻纱,虽然京都的夏天白日和台湾
一样闷热,但傍晚的风吹来却非常凉爽,餐还没上,心情已经好到不行。
最上面那张是往四条方向,这张有桥的是往三条方向拍的。
川床区大概只有20个位子左右,观察其他家差不多也是这样的情形,所以难怪早早都预约
满了。
虽然川床不是设置在鸭川的正上方,但底下也有潺潺水流经过。
知道我们不会讲日文之后,柏木由纪很亲切的说那她会努力用英文帮我们介绍,然后拿起
酒单饮料单很认真的一个一个形容了起来XDDD(但我没拍到酒单)
最后我点了一杯应该是水蜜桃沙瓦的酒。
接着很快就开始上菜了,柏木由纪真的很认真的每一道都想尽办法用英文介绍,虽然这实
在是一个有点艰钜的任务XD
接下来就是餐点的图片,就简单说一下每道各是什么~
这个应该是胡麻豆腐
我点的水蜜桃沙瓦
其实鸭川上风很大,杯垫跟酒单飞走好多次,上饮料的时候柏木由纪还特别把它摆正才上
饮料,真的很细心~
等等要煮鳢鱼火锅的炉子
猜测应该是:左上角-类似榨菜 右上角-茄子花(还有打个结XD)中-鱼肉包牛蒡(?) 左下
角-鱼蛋+蒸蛋 右下角-章鱼
很清的汤,咖啡色不知道是什么,但在京都很多家店的汤里都有加,外面有一层透明的膜
,吃起来滑滑(膜)脆脆(咖啡色本体)的,中间则是某种瓜和鱼蛋豆腐(应该吧XD)
生鱼片组合
鳢鱼火锅的料。白菜卷很好吃!
柏木由纪说鳢鱼是可以做生鱼片的等级,所以只要轻轻涮几下就可以吃囉。
餐前柏木由纪问我们,主厨说今天的鸭肉很好,要不要把烤鱼换成鸭肉呢?
我们当然说好~~鸭肉很嫩
最后是渍物+好吃白饭+味增汤的组合
以及甜点,吃起来应该是凉糕 : )
最后送上鸭川傍晚与夜间的风景!
我们去时正好有七夕的活动,所以鸭川旁的树上挂满了灯~
日币7800计服务费和饮料,一餐吃下来一个人近台币3000元的价钱,虽然食物很精致,但
其实没有到顶级的水准,只是对我来说,能在鸭川旁用餐,体验京都的夏日风情,从傍晚
的明媚到夜间的璀璨,却是再值得不过。
京都鸭川川床料理推荐给大家,5月到9月去京都玩的话,绝对不要错过喔!
作者: gyseven   2014-08-18 21:14:00
好想体验看看 不知道川床料理欢不欢迎一个人?
作者: dasuki (saya)   2014-08-18 22:22:00
印象中鸭川的称作纳凉床,川床特指高雄和贵船地区喔

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