店家名称: 唐船峡流水素面
地址:鹿儿岛县指宿市开闻十町5967
连络电话： 81-993-32-2143 / FAX： 81-993-32-3364
营业时间：10:00～17:00
(夏季有延长营业时间: 7月~19:00，8月~20:00，9月~19:00)
公休日： 年中无休
交通:开闻站开车约5分,或是搭乘巴士
毛毛卡的美妙生活http://littletonta2.pixnet.net/blog/post/106216727
这次在安排鹿儿岛行程时,就想安排一个不一样的饮食,结果就让我们
在日本的杂志中发现了这个号称全日本回转流水素面始祖的唐船峡,
但老实说实在有够远啊!!!!! 我们就放弃了,但到了鹿儿岛由于是自驾
就又莫名其妙决定冲了XDDD 但一整个就是在山里头阿,风格很像台湾
的土鸡城。流水素面的水引自“日本百大名水”之一“唐船峡京田涌水”
,温度终年13 ，水质优又清凉。
今天虽然是平常日,但停车场还是停了满满的车,真的人气很高耶
因为刚开始还有点怕怕都没有人。今天的气温大约是33度左右,
但走下阶梯一整个清凉,木头打造的用餐环境还有浓密的树荫,
旁边就是潺潺的山泉水,非常凉爽的地方,暑气全消。
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这边有很多种餐点可以选择,可以选择单点素面或其他食物,还有
店家配好的定食,最后我们选择了贫穷版的跟豪华版的两种定食XDD
其实只差在有没有多一碗生鱼片。先要去柜台买单然后就自己找位子
坐下,里头其实非常大区所以不怕找不到位子,除了主食类旁边还有
串烧及生啤酒可以购买,不过这是要另外去买餐卷的。
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桌子的中间有一个旋转的滑水道(误),素面来的时候把它放入里头
流动,然后捞起来放入柴鱼酱油中(最好来点葱花)一口咻地吞下,
整个身体都瞬间冰凉了起来阿!!! 素面吃起来就像Q版的面线,估溜溜
非常容易入口,难怪日本人夏天都吃素面。
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套餐的生鱼片据说吃起来
还好,薄薄的没什么味道。但是一整尾的盐烤香鱼非常的好吃!淡淡的
咸味让鱼肉更鲜甜,而且肉质非常的细致,一点土味都没有。另外还有
两颗饭团味噌汤跟一些醃渍的小菜,让大家填饱肚子用的,味噌汤料也
很多,味道喝起来跟台湾的不大一样一点也不死咸喔。
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这一顿吃下来很饱但却觉得很清爽一点也不油腻,环境又清凉真的是
来对地方了,我们一直讨论回阳明山开一家吧应该在夏天会大受欢迎
XDD