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面创房无敌家
消费日期：2014年4月
店址：东京都豊岛区南池袋1-17-1
营业时间：PM 10：30 ～ AM 4：00
官网：http://www.mutekiya.com/
池袋面创房无敌家，一间在日本拥有超高人气的拉面店
浓郁汤底、完美叉烧，还有超香的京葱，就算在下著雨的寒风中等待也要吃到它！
在出发到日本前，口袋名单中的拉面店就属无敌家、一兰及面屋一灯最值得我们期待了，
还记得抵达东京的第一天，因住池袋比较近，当天的晚餐就直接排入无敌家。
天真如我(蠢蛋？)还以为四月应该是春天回温的季节，
所带去的衣物除了一件薄外套，其它全是短袖、裙子跟短裤，
妈呀！才一走出电车，整个就冷爆了，所以我们根本是在冷吱吱的寒风中排队的，
边排边发抖还淋著雨，完全都是为了吃上一碗拉面，
当时心里OS就是：如果不好吃，肯定翻桌XD
好不容易终于轮到我们了！一进到店内，热呼呼的暖气有种宛若来到天堂的感觉，
用餐的空间不大，长排式的座椅、并肩而坐的人潮，还有吃著拉面的ㄕㄨㄕㄨ声，
就是这种场景，平常只能在日剧里面收看，
现在活生生地就呈现眼前也太让人感动了！(喷泪)
Menu上的每种口味看起来都好好吃，一时之间还真难以抉择，
附上完整菜单供大家参考，里面还有玉子蛋的优惠券呦！
(大婶心态如我在这次就有用，所以保证可以换蛋XD)
桌上放置品尝拉面的调味料，酱油、辣油、醋及胡椒粉。
当然拉面的最佳伙伴大蒜也是少不了的囉！！
不瞒各位说，其实我超级爱吃大蒜，那咸香带点呛辣的滋味，
不管是面油亦或汤头，加上蒜头之后根本让美味度更上好几层楼，
而且无敌家使用的是来自青森的品种，蒜臭味也比较不会那么鲜明，
这下子吃完也不怕口味重了XD
浓茶也是这儿的一个特色！通常在拉面店只会看到冰开水，
但他们还提供茶品给客人，让白开水多点风味，相当贴心！
本トロ特丸麺(1030円，台币约300元)
店家大推荐的口味，褐色汤底模样浓郁，表层还飘浮着一层丰脥的豚背油脂，
食材主要有叉烧肉、笋干、葱花、玉子蛋、海苔，还有用来解腻的菠菜。
这块叉烧肉光看就觉得一定超好吃，别瞧它好像长得有点肥美，
但其实吃来根本一点儿也不油腻，那油花宛如棉花般入口即化，
抿在嘴里满满都是豚肉的甘甜味，而瘦肉部位的肉质也软到没有话说，
根本就是极品中的极品了，超服佩这些师傅的好手艺呀！
炙烧的叉烧整个美味到心花儿朵朵开了 >///<
玉子蛋黄澄的半熟蛋液也有到位，咕溜蛋白吃起来超富弹性！
使用粗面，在口感上更具咀劲，如果是大食怪还可以加码点大盛，份量加多不加价：）
吃到这边，不管是面条、玉子蛋，亦或叉烧都让我们很满意，
而这个豚脂汤头当然也没叫我们失望！滋味就犹如它呈现出来的视觉效果，
是相当稠厚且浓郁的，虽咸却不失甘甜味，有深度而不腻，
如果喜欢变化较多的朋友，也可以加点柴鱼粉，
变成鱼介汤底之后又是另一种不同的境界囉！
ねぎ豚麺(1130円，台币约330元)
对爱吃葱的我们来说，光是上头满满的翠绿色泽就让人食指大动了！
如果人客你的口味跟我们一样，那么来无敌家就非常推荐吃这口味，
当然肉控的话也很适合，比起刚才的本トロ特丸麺的一块叉烧，
这碗可是足足有五大块来着呢！
不同于炙烧过的叉烧，少了股焦香味，却多了些更加软嫩的口感，
油脂愈发鲜明，几乎也是可以用入口即化来形容，肉质好鲜好甜又超入味的！
好吃到只能说，我被融化了(尖叫)
不晓得是不是葱花加得多，汤头喝来是比较鲜甜一些。
不得不说那京葱真是无敌、爆炸的香，咬在嘴里溢出的香气，
让人都有点舍不得把京葱吞下肚，好想就让它一直在舌尖上打滚！翻转吧！京葱XD
虽然说这次造访东京，我们心目中的第一名是位于新小岩站的面屋一灯，
但老实说，这间无敌家也是名不虚传的好吃，
看它排得长长的人潮就可以知道滋味有一定水准，
这碗让我们在寒冷中足足等了一个多小时的拉面，果然是让人很满意的：）