店 名:通堂拉面 小禄本店
地 址:那霸市金城5-4-6 (单轨电车小禄站)
营业时间:11:00~01:00
==========================================================
网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/40698067
==========================================================
第一天抵达冲绳下了飞机后,到OTS租完车时已经是下午三点了
时间拖好久,一直没吃午餐~大家都饿坏了!
立刻开车前往同行友人之前吃过很推荐的通堂拉面
通堂拉面的本店在那霸单轨电车小禄站附近
我们是开车过来的,店面的正下方也可以停车
冲绳还蛮多餐厅都有规划停车格,大概是因为开车的人很多吧?
大大的通堂两字就在店门口,不难找
店前的小空间弄得很复古,还有个像是公共汽车站的小亭
人多的时候需要在门口登记入席
我们这天来的时候已经过了用餐的巅峰时间,不用等就可以入座
点餐使用的是餐券贩卖机,直接投钱后选自己想吃的面就OK了
通堂的拉面分成男人面跟女人面两种~很特别!其他还有沾面、炒饭一类
店内的装潢十分复古
还有卖一些便宜的小玩具,转蛋之类~有点像古早的杂货店,很有特色
坐在厨房旁的吧台可以清楚看到厨房,干净明亮
桌上有冰麦茶、各种调味料等
重点是还有吃到饱的小菜!!有豆芽菜跟醃蒜头
醃蒜头大家兴趣缺缺,倒是狂吃了不少辣豆芽
通堂的辣豆芽吃起来口感颇清脆,带点微辣,加了点麻油,很香很好吃!
拉面上桌前,大家都吃了好几轮辣豆芽
黑碗是男味通堂拉面 日币¥960,红碗是女味通堂拉面 日币¥890
朋友点的男人面上有叉烧、葱花、豆芽、木耳丝及糖心蛋
白色的汤头是豚骨高汤,味道十分浓郁
汤浓但不会太咸,浓厚的豚骨汤喝起来十分过瘾~
我点的是女人面~
有叉烧、糖心蛋、葱花、海苔及海带丝
有别于男人面是浓厚的豚骨高汤,女人面搭配的是清澈的鸡骨高汤
喝起来清爽许多,香甜的鸡汤滋味好棒啊!
搭配的一样是细面~
虽然我是粗面派的,不过细面搭配鸡汤吃起来也不错,面条比较偏软一些
这边的叉烧选用的是比较瘦的部位,但吃起来不会干柴,还OK
浓厚半熟蛋黄的糖心蛋一向是我的爱~
后来几天吃了冲绳的特色冲绳面后,想一想还是比较喜欢通堂拉面XD
我喜欢清爽女人面,友人则是爱重口味男人面
辣豆芽也是个亮点~
回国后好友还念念不忘,找了一风堂的辣豆芽食谱叫我做看看,到底是多想吃XDDD