※ [本文转录自 Food 看板 #1JOXpO8_ ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 日光 らーめん梵天
时间: Thu May 1 18:07:18 2014
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40737001
时间：2014/4
虽然台湾已经有点热了，但高纬度的日本还是颇为寒冷，从宇都宫来到日光
，气温骤降到11、12度，加上湿冷的天气，更显得寒冷。从日光站往东照宫
走的路上，有不少餐饮店，其中挺引人注目的是这家梵天拉面，很少见到拉
面店有这么大的店面，而且还是独栋的房舍。
看到梵天不禁有股亲切感，脑中自动浮现了:世事如棋，乾坤莫测，笑尽英雄
的诗句，想起了暴力和尚一页书，可惜很久没看霹雳了。梵天的拉面汤头主
要以味噌、酱油、盐味为主，也有沾面，菜单还附有英文，想来也是家很多
观光客来的店。
塩ラーメン 680、味付半熟玉子 100
点了一碗盐味拉面加半熟玉子，拉面上头加了大量的豆芽菜，可惜我最讨厌
的就是拉面加豆芽菜，我不太喜欢在吃面条的弹进口感中混入了爽脆的豆芽
菜，个人口味使然吧。首先闻一闻汤头，一股浓厚的蒜味，可见汤里加了不
少蒜泥，喝起来就是一般的豚骨浓汤带着浓郁蒜味，其实有点像花月岚的汤
头。面条用的是细黄拉面，煮的颇有弹性，且份量不少。
加点的半熟玉子实在可惜，里头的蛋黄大概都七分熟了。叉烧肉只有一片，
半肥半瘦，滋味也就一般，我向来对拉面的叉烧肉兴趣不大。来到日光，如
果想简单又不花太多钱吃一餐的话，那东武日光站附近的梵天拉面倒是个不
错的选择，交通也堪称便利，走几步路就到了。
らーめん梵天 日光店
地址：栃木県日光市松原町264-1
电话：0288-536095
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