[食记] [东京] 涩谷Hikarie大啖仙台来的利久牛舌

楼主: lusi (lusi)   2014-04-23 23:08:54
店 名:利久牛舌
地 址:东京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
营业时间:月~日11:00~23:00(L.O.22:30)
推荐食物:烤牛舌
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-内文-
说到想吃利久牛舌的想法已经出现好一阵子了,
可是每次因为某些原因都未能排上,
这次爱吃路西达终于成功地把烤的香喷喷牛舌送入口中,感觉真是十分满足。
利久牛舌在东京的分店用餐时间总是人满为患,
为了避免人潮拥挤症状再现,选了前两年才新开幕的涉谷Hikarie分店来用餐。
餐厅位于六楼,出了电梯左转右转左转右转(其实就在该楼层的角落)
就到了利久牛舌的门口,非常好一个排队的人也没有,
连在门口看菜单犹豫的时间都没有就进入店里。
店员贴心的送上菜单,也有英文版的。
不过老样子,日文版的总是比较完整,
这回儿点了牛舌定食一人份(八片牛舌)及附带咖哩、沙拉的超值套餐。
点完餐后环顾四周,前方的吧台可以看见厨师正在料理食材,贴心的衣架没有人使用中。
一盘沙拉端上桌,好一盘配色鲜艳的沙拉,
口味正常青菜新鲜,沙拉最上面那块看起很厉害的肉其实比想像中的要来的正常。
小菜炖煮牛舌,非常入味。
但是卤牛肉这方面中式药材口味在我心中已经是无敌了,
这个感觉是比较纯粹酱油的味道,我们就不好意思说人家死咸不过亦不远矣。
接着麦饭和牛尾汤一同上阵。
路西达爱吃饭,更爱吃日本米,
所以这碗饭当然是本餐中的高潮(喂!把牛舌放哪里去了?),
米饭粒粒分明香味四溢不失嚼劲,果然是一碗好饭。
而加了许多大葱的牛尾汤还算清甜,
但我的内心充满了对牛舌的恐惧感,
一边在喝的时候一直想像牛尾赶苍蝇的画面,
为了免除心中的罣碍只好把牛尾的部分送给对面的人吃,结论就是一个逃避现实。
咖哩的部分很正常,我知道没人想听正常这种形容词,
不过就请想像你家我家大家买了佛蒙特咖哩自己在家里煮咖哩牛肉的那种正常,
就是不会难吃但是你又能说这有多意外呢的那种感觉。
再精确一点的来说究竟为何要来烤牛舌专门店点咖哩?
不是今天梦到咖哩就是对咖哩有种念念不忘的初恋滋味才会这样吧?
不过值得一提的事情是咖哩还给蛮多的,梦到咖哩显灵还是怎样可以来吃一碗。
烤的焦香的牛舌终于上桌了,
这牛舌务必是会考到边边角角产生黑角的境界,
感觉已经把健康议题抛到九霄云外的人才会来吃,
但是就是那股烤肉特有的香味和厚片牛舌的口感令人感动的无以复加,
千万记得要马上趁热吃,冷了之后难免弹性的质感就会越来越靠近橡皮筋。
话说回来那么多块实在很难把握全部都在热腾腾的时候吃完啊!
总之一偿吃到利久牛舌的夙愿,
因为烤牛舌在台湾通常只能在烧肉店点到,
虽然现在台湾也有牛舌专卖店也不是多便宜,
所以是不会觉得贵到无法接受的境界啦!
只是好想知道仙台当地卖的牛舌究竟会到哪个档次呢?
店家资讯:
地址:东京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
营业时间:月~日11:00~23:00(L.O.22:30)
作者: HermesC ( )   2014-04-23 23:35:00
平日下午去不用排队...时间要抓准 XD
作者: lalawul (锋哥开砲囉......)   2014-04-24 01:11:00
想问一个蠢问题,所谓的牛舌指的真的是牛的舌头吗 ?
作者: spencers (听说?)   2014-04-24 08:11:00

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