Fw: [食记] 京都 二访西阵鸟岩楼

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-04-23 21:00:27
※ [本文转录自 Food 看板 #1JLxbawl ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 京都 二访西阵鸟岩楼
时间: Wed Apr 23 21:00:17 2014
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40400557
时间:2014/2
吃完米其林一星的荞麦面之后,还是觉得有点饿,毕竟荞麦面的份量本就不
多。而鸟岩楼就在旁边而已,以前曾经来吃过一次,堪称是京都最美味的亲
子丼也不为过。但之前看网络上说亲子丼只有平日中午提供,也就是说假日
没有?抱着不期不待的心态走到鸟岩楼门口,发现假日也是有提供亲子丼,立
马就走了进去再来一碗。
鸟岩楼是一家鸡肉料理店,中午只提供亲子丼,进去入座之后也不须点餐,
因为只有亲子丼,店家会径直送上亲子丼来。沿着日式的建筑与庭园往二楼
走,鸟岩楼的座位是和式的榻榻米,对习惯坐椅子的人来说,其实坐久了不
太舒服,不过就一碗饭的时间,还可以忍受。
时间已届临两点,其实也没剩多少用餐的人,刚入座不久就送上这碗令人怀
念的亲子丼。附上一碗白浊的鸡汤与醃萝卜。打开饭碗盖子,金黄的亲子丼
浮现眼前,半熟的蛋液混合了鲜嫩的鸡肉,中间还打上一颗生鹌鹑蛋,把生
蛋与半熟蛋拌匀,口感更加滑嫩。亲子丼泛著一股清雅的酒香,不知是否加
了清酒下去烹调?同时也含带一点京都常见的山椒香气,搭配着米饭一同入口
,不禁令人赞叹这才是真正的亲子丼呀!每每吃了日本的亲子丼都有一阵感叹
,台湾的亲子丼哪叫亲子丼,没一家好吃的,所以我在台湾都不会点亲子丼
来吃,实在与日本的亲子丼差距太大了,根本就是不同的食物呀。
西阵鸟岩楼
地址:京都府京都市上京区五辻通智恵光院西入南侧
电话:075-4414004
京都食旅:http://goo.gl/u0ryqk
京都住宿:http://goo.gl/YfFZUH
作者: spencers (听说?)   2014-04-23 22:40:00

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