店 名：锦 そや
地 址：京都府京都市中京区锦小路通高仓东入中鱼屋町511-1
营业时间：11:30～15:00(午餐)
休 日：水曜日
推荐食物：豆腐
最低消费：￥2,000
官 网：
http://papillons.pixnet.net/blog/post/40721275
会来到这家店，其实是翻书之后的结果
如果从乌丸通转进锦小路通
锦市场入口第一家，会看到他的外卖柜
这家是卖豆腐的......
至于为什么餐厅连个招牌都很难看到，Menu还忘了放出去
(我一直怀疑这样怎么会有人来.....)
就真的是个谜了
店很小，很可爱，只有吧台的座位
靠墙有置物柜可以给人放东西
只有一个人负责上菜，所以赶时间千万别来......
这家店也拿出了英文menu
(不过不全)
给我日文的就可以了，谢谢
午餐的套餐主要是，选主菜是豆浆锅或是炸物
其他就是固定的菜色了
我选了豆浆锅，里面要放海鲜
一开始由一小杯无糖豆浆展开序幕，有点开胃的意涵
不过京都的豆腐豆浆黄豆的香气都没有台湾的浓烈
有的人可能会觉得比较寡淡
胡麻豆腐与什锦天妇罗是最初的菜色
带有一点柚子的香气
装饰的樱花是真品，会掉花瓣
对面的女生一直说得好漂亮好漂亮
我喜欢豆腐跟豆皮，胜过天妇罗
天妇罗炸的酥脆，但总觉得鲜嫩的豆皮比较清新
调味也更细腻
接下来，比较硬的豆皮与浓稠高汤，下面是满满的白饭
搭上一点点芥末
这道的味道比较重，大抵很和台湾人的口味
可是满满的白饭，太多了，我承受不起......
就算有渍物，我还是吃不完
在吃汤饭的时候，咕噜咕噜的豆浆锅也煮好了
如果选海鲜跟肉类的，可能都要等一下，煮熟要时间的
汤头的味道会跟你选的食材有关系
但大抵，就是中等浓度的豆浆锅
会比台湾小火锅习惯的浓度，再浓稠一点
滋味也更浓一点
可以搭上柚子酱或是七味粉，增添不同的味觉
甜点是一块三层的果冻蛋糕
柚子的气息很巧妙的收尾了豆浆的浓度
带着一点点的酸度，配茶刚刚好
这样简单，略比家常菜复杂的餐点
一些些调味的亮眼变化，整体也需要一个小时半
京都，看来是不适合赶时间的地方