http://e-info.org.tw/node/97834 （环境资讯中心）
辐污食品检验标准
日本政府目前对一般食品检验的辐射容许量为100贝克／公斤（婴幼儿食品50，饮料水10）
。民间标准不一定，多半偏低许多，以跟台湾松青超市合作的超市通路“FRESSAY”而言，
为50以下；据媒体报导，在太田市跟高崎市的Aeonmall是10以下。
台湾政府声称已与日本接轨，不过作家刘黎儿指出，台湾政府指的只是“检测”标准，实际
上并没有修法，根据法规，食品中原子尘或放射能污染安全容许量标准仍为370贝克（铯134
、137在婴幼儿食品与一般食品皆为370贝克），低于此标准仍然无法禁止厂商出货。卫福部
一度还提出放宽标准至600贝克的修法草案（婴幼儿200贝克，其他600贝克）；据2014年1月
12日媒体报导，卫福部表示无意修法。
另外，卫福部提到，民间“不应迳以超过其他限值较为严格国家之食品即等同视为具有危害
，或迳归类为核废料。”
就笔者所知，或许出自《朝日新闻》报导，东京电力公司柏崎刈羽核电厂内规定：“放射性
铯100贝克／公斤以下的垃圾，也应该封入钢制铁桶，严格管理，搬出厂外时要再以水泥与
沙土包封，以避免辐射污染。”由于这项规定和日本政府的食品规定显然矛盾（为何以核废
料的标准需严格管理，而同标准的食物就可以吃呢？），在日本也引起不少非议。
检测方法
卫福部检验报告截图。
在行政院卫生福利部食品药物管理署发布之2013年11月26日〈日本输入食品每日辐射检测结
果〉显示，部分商品为2011年4月前检出，当时台湾辐污食品的检验标准为370贝克／公斤，
所以即便（外部检测数值）不符合现行日本标准，这些食品也已流入市面。值得注意的是，
这是在包装外的检测，跟一般日本、俄罗斯等国对食物的检测方式完全不同，后者需要捣碎
压实甚至烧焦；作家刘黎儿曾批评这样的检测方式违反常态做法。
2014年1月12日富邦文教基金会（妈妈监督核电厂联盟）所办的台湾辐射食品安全把关座谈
会中，当时原能会官员对此表示，先在外部测到辐射才会进一步捣碎检测，但依此报告看来
，已知有辐污，却未有进一步动作。
现在日本民众常像这样盯着新闻跟政府资料了解最新的污染状况，要求学校、通路或政府检
查，或者自行检查，话说虽然都是检查，如上所述，民间通路的标准比政府严格，一般像绿
色和平发起的消费者行动，会要求到“不检出”；而“不检出”还有分别，各单位视仪器不
尽相同，以栃木县小山市的学校营养午餐食材检查为例，其不检出的下限值为25贝克／公斤
，意即25贝克／公斤以下的污染是检查不出来的。但若是民间单位WHITEFOOD免费的米检查
而言，为0.5贝克／公斤，差距很大。因此，提升检查的品质，多认识相关健康资讯，大概
是避免食品辐污的首要之务吧。
体内曝露—辐射食品的伤害
内部被曝的危害(中文字幕)
NHK纪录片“核能在大地所刻下的‘死灰’～无法消失的威胁”影片中，说明体内曝露（日
文“内部被曝”，指放射性的物质进入体内后所引发的病症）、核辐射破坏DNA的结果。尽
管人体有修复遭辐射损害的DNA的机能，但东京大学系统生物与系统医学实验室主任儿玉龙
彦曾表示，其危害并非微不足道。
对于风险采高标准的人来说，食品标准让人好奇的是，假设100贝克不符合标准，那么比方
吃两次76贝克的又如何呢？对此提供一些资讯给大家参考。
日本“体内曝露市民研究会”据国际放射防护委员会的资料指出，如果每天吃进1贝克／公
斤，约400天后体内累积会渐渐接近200贝克，如果每天摄取10贝克的铯137，约两年后（500
天）会累积到1400贝克以上；如果一次吃进1000贝克，之后都不再吃到，约800天之后才能
降到接近0，前者可做为最近台湾卫生署大幅放宽食品辐污标准的参考，后者可做为短期旅
游的参考，当然，回到与日本食品食材交流密切的台湾后，还是要顾虑前者。
日本NTV专题报导“特命报导记者x2011”截图
日本NTV记者远赴白俄罗斯采访当地医院“全国放射线医学人类环境科学实用中心”，并访
问尤里博士，他曾从死亡的儿童与大人身上，依脏器不同，检验放射线元素蓄积量，发现小
孩（灰色）比大人（黑色）容易蓄积的程度大得多，特别是心肌；医生还透过统计图表表示
，心脏遭到74~100贝克的污染的小孩，心电图正常的比例不过一成而已。
那么摄取到放射性铯又会怎样呢？除了一般在谈的体内曝露的可能危害外，在旧苏联时代修
订放射线防护基准、担任过白俄罗斯的戈梅利医科大学校长的尤里．班特卓夫斯基（Yury
Bandazhevsky）博士的研究指出，和一般在香蕉里也有、代谢快、不会特别蓄积于脏器的钾
40不同，铯137会在心脏等脏器蓄积，容易引起心肌障碍、心律不整等心脏问题，小朋友体
内如果超过10贝克／公斤，便会开始引起心肌方面的代谢异常，超过50贝克／公斤时，会有
相当的病理变化。
据《朝日新闻》报导，外科医师、长野县松本市长菅谷昭，在白俄罗斯为辐污儿童治疗时，
曾对于心血管疾病的增加感到不解，阅读了尤里的论文之后才恍然大悟；尤里博士已受邀到
日本数次为医生等专业人士演讲并交流，希望台湾医生也有这样的机会。
铯137摄食量与体内累积速度关系示意图。（来源：体内曝露市民研究会）
另一方面，民间团体整理秋田县政府公开资料，发现2011年度福岛县起自于心脏疾病与脑血
管疾病的死亡率，从2010年度的全国第8位爬升至第1位；2012年底，茨城县取手市民间团体
，对市内24所中小学学生共1655人进行心脏检查，被诊断出“要再精密检查”的人数（73人
），是2011年度的2.6倍，这些都是日本论及辐污危害时，常被提及的资讯，供各位参考。
参考资料──辐污检验标准
1.〈食品中の放射性物质への対応〉
2.〈放射性物质に関する対応について〉
3.〈贩売现场“安心”提供国・农家混乱を悬念〉
4.〈食品中原子尘或放射能污染安全容许量标准〉
5.〈预告“食品中原子尘或放射能污染安全容许量标准”修正草案〉
6.〈辐射食品窜全球 刘黎儿：法太宽〉
7.〈废核救家园 日食品各国把关严 台湾却大开门户〉
8.〈调降食物辐射容许值 台食药署：目前无规划〉
9.〈“１００ベクレル以下”でも厳重管理〉
参考资料──检验方法
1.〈行政院卫生福利部食品药物管理署日本输入食品每日辐射检测结果报告（2013.11.26）
〉
2.〈核灾过后：日本妈妈拜访市民测定所〉
3.〈ロシアから见た日本の海产物と放射能 ロシアTV 〉
4.〈学校给食食材放射线测定検査结果（平成２６年１月）〉
5.〈学校给食のお米の无料放射能検査〉
参考资料──体内曝露 辐射食品的伤害
1.〈“核能在大地所刻下的‘死灰’～无法消失的威胁”〉
2.〈广岛、车诺比、伊拉克与福岛──核灾中的4名医生（上）〉
3.〈新基准値100ベクレル／㎏まで食べろ、ということなのか？〉
4.“正常な赤ちゃんは2％しか生まれません” ベラルーシの病院
5.〈ユーリ・バンダジェフスキー〉
6.〈学长の逮捕〉
6.〈放射性降下物（セシウム134、セシウム137合计）と心疾患による死亡率、脳血管疾患
による死亡率の変化（2010年2011年）〉