书名:《东京B级美食:在地老饕隐藏版美食探险之旅》
作者:黄国华
日期:2013/12/31
网址:http://ppt.cc/CKeY
这套书一上市就引起很多人注意,不过我持保留态度,毕竟向来对于“必吃、必去、必买”这些字很冷感+反感。(请不要来战我XD)
既然说是作者私家推荐,在地人喜爱之高CP值好店,表示可能目前没什么观光客知道,但我不知道这本书上市之后,里面的店家会不会之后也被日旅爱好者列入“必”字行列,且让我们拭目以待吧!
●上集:大口满意绿色本(B级美食/主食/超值餐点)http://ppt.cc/L-fC
上集主要以主食和咸食为主,看了一下,果然没有半家我去过的XD。但里面罗列的食物也不是我样样有都兴趣就是。该怎么说,我觉得比起作者介绍的食物,书里的“顺游”路线比较实用耶。毕竟,对于不是初次造访东京的朋友来说(版上一堆吧!),所谓千元海鲜丼饭其实不难找,千元产地直送的牛肉汉堡排也不是没有遇过,也去过几个大学学生食堂探险过,赞岐乌龙面最低价吃过250日元的。
这本书的好处是,对于想要尝试当地人喜欢的美食,又怕踩到地雷的人来说,它提这供一些神农尝百草后的无害选项,至少书里强调很适合“台湾人口味”(但这我也持保留态度,因为口味这种事很主观),应该比较安全吧!我就记得十几年一个人在鸟取县境港车站前的小食堂,吃了一碗300元的玉子乌龙面,那时才知道日本也有难吃的乌龙面啊!(大笑)那个印象太深一直记到现在。
这本书我觉得比较适合去过东京两、三次以上,即使不会日文也已经不会害怕迷路,对于一般部落客和导览书推荐的景点和餐厅都已跑过一轮,想要再去一些比较不那么热门的地方的朋友来说,会比较实用,而且有惊喜感!我就很喜欢一整天待在都电荒川沿线,买一日券上下很多站,到巷子里乱走乱晃,非常舒服惬意。
至于已是东京通的朋友们,我觉得还是自己大冒险会比较有趣一点,虽然可能踩到地雷,但也有可能意外发现一些惊艳好店(如果是我,就绝对不会说出来XD)。曾经因为和朋友相约碰面,在大阪某个小站附近一个诡异的二楼建筑里,遇到非常特别、非常有趣的冲绳料理,一整家店只有四坪,两张桌子,最多只容纳8个客人,要不是朋友建议上去看看,一定会错过的。
其实不照本宣科,按自己的心意去走,比较会有属于自己的回忆,不能被比较和模仿的。没有吃过一兰不会怎样,没买过薯条三兄弟我还是去过日本啊!XD
●下集:小口甜蜜桃红本(甜点/伴手礼)http://ppt.cc/Giaa
因为我不喜欢甜食,所以这本我只看看就跳过去了XDDDD
不过上周刚从东京和大阪回来,因为朋友工作需要的关系,跟着去排了两家人气很高的松饼店做市场调查。感想是:如果是甜点相关从业人员会比较知道人气密诀在哪里。至于我这种不爱吃甜点的人来说,其实…都差不多。因此关于本人对于下集的阅读心得,很抱歉,基本上不具任何参考价值。
和果子倒是可以说一下。因为我常收到客户送的东京知名老店虎屋羊羹,对于日本人来说这家店很有名且不便宜,送礼等级跟在机场买的一些糖果饼干兄弟档是天差地远。问题是,不喜欢的人就是不喜欢啊!我常常是原封不动又送出去了。但不能否认的是,认真去了解和果子就会知道它有多少学问,很多时候真的不是吃美味的,而是吃季节、吃气氛、吃手工、吃感觉的,我觉得作者在这里把不太容易入门的和果子推荐出来,很棒!
上述两本都翻过之后的结论就是,食物一事,见仁见智。(这不是废话吗?)不是有推就一定得去,不是有推就一定合口味,倒也不用专程前往,当做旅程中探险集点的一站,得失心别太重。
能创造自己独一无二的回忆比较重要,一期一会,不复来的相遇。