[食记] 铠冢俊彦 Toshi Yoroizuka

楼主: yifang (痛哭之后咬紧牙关)   2013-08-02 23:13:07
[食记] 铠冢俊彦Toshi Yoroizuka
网志版: http://yifang.pixnet.net/blog/post/32512809
六本木Mid Town似乎是甜点出名的地方,找著找着我找到了这间 - Toshi Yoroizuka -
看上的是他的草莓千层派,看起来好好吃阿!
Toshi Yoroizuka在Mid Town的Plaza的一楼,找不到的话,去到处都有的楼层指引按一按
就会看到了。去之前在网络上搜寻到的是可以到店跟小姐预约,看要排几点回来吃,所以
我本来是打算预约之后去逛逛Mid Town时间到了再回来。结果这天我大概11:30左右到,
是要直接排队的,不能预约时间再回来 Orz 所以我只好跟着排了。
在我前面有四个人,不过那天虽然外面热的要死,Mid Town的一楼倒是有风吹来,坐在椅
子上其实蛮舒服的,舒服到我都要睡着了~不过如果天气很热要这样排我应该会直接放弃
吧。大家吃的速度很快,我大概等10几分钟就轮到我了。
店内就是一排的吧台,我刚好坐在最边边的位置,所以可以看到师父整个做甜点的过程。
不过先来点餐吧...虽然看的懂日文菜单,不过我还是要了个英文菜单来,因为英文菜单
上面才有图 XD 按照之前看网络上的造型的印象,我点了个千层派形状的甜点。我没有点
饮料,因为其实很热,我想喝很多水 XD
吃甜点之前,会先送上咸汤,是番茄口味的,喝下去蛮开胃的~这样才能准备好等一下吃
甜点!
不过看着师父做着甜点,突然觉得不太对劲,因为我看到师父从冰箱里面拿出西瓜!!西
瓜,对,是西瓜!!我认真的回想了一下刚刚的菜单,喔不......因为夏天没有草莓,所
以他换成了同样红色的西瓜。一想到这我简直就要昏倒了,这落差也太大了...西瓜我回
台湾吃就好了阿,呜呜。但是当我发现这件事情的时候,我的甜点已经做到一半了,我也
不好意思说我想反悔 ><
既来之则安之,摆上桌的时候虽然有点无言但看起来也蛮漂亮的啦,呜呜。西瓜据说是鸟
取来的,只好看在他长途跋涉的份上,接受他了。
最上面那球是冰淇淋,下面则是派和西瓜交错叠高,盘底则是西瓜口味的霜样东西。
冰淇淋单吃太甜了,要搭配下面的派一起吃才好吃。而这个派真的好吃!一咬下去就整个
在口中碎开,超酥脆的!因为这个派稍微弥补了一下我点错的遗憾。西瓜吃起来就是清爽
,没特别感觉。不过老实说吃到后来觉得这个里面加入西瓜对我来说可能比草莓好,因为
整体是偏甜的甜点,再加上派蛮油的,吃到后来还蛮腻的,清爽的西瓜正好用来去除这种
油腻的感觉。不过如果有下次我还是想吃吃看有草莓的啦.....
回来之后才发现官网上面其实都有菜单,出发前如果我有再上去看一下就不会发生点错的
悲剧。我吃的是“ミルフィーユ ド パステーク ア トットリ”。那天其实我有犹豫要不
要点另一个芒果口味的甜点,但是想了一下还是想吃千层派所以才点的。
跟前一天吃Bills的时候一样,我发现蛮多日本女生是一个人来这里吃甜点的,有点出乎
我的意料阿~
Toshi Yoroizuka
地址: 东京都港区赤坂9-7-2 东京ミッドタウン・イースト1F
官网: http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

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