店 名：つけめん恵那く(惠那く)
地 址：京都府京都市左京区一乗寺高槻町20-2(叡山电铁一乘寺站)
营业时间：周一 11:30～14:30
周三～周五 11:30～14:30、18:00～20:30
假日 11:30～15:00、18:00～20:30
休 日：周二
推荐食物：沾面
官 网：http://www.enak-sekali.com/
【听听音乐图文版】
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【自行搭图文字版】
从鞍马贵船下山后，因为大家没吃早餐导致一伙人饿到不行......
在一乘寺站下车，我一直觉得后面走了几只仿佛饿很久的丧尸 XDDDDD
逃过卖便宜好吃的橘子的白发橘子伯，赶紧往餐厅迈进
这天的中餐排了一乘寺附近的沾面店：惠那く
会排惠那く纯粹觉得吃饱后散步去一乘寺中谷吃点心刚刚好 (￣//艸//￣)
话说我们在京都吃了好多沾面、乌龙面......就像跳进面面漩涡一样 囧...
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惠那く很像卖学生的食堂，当天用餐的客人若扣掉我们，走进来的大概有九成是学生吧
甚至有针对学生的小优惠，可能要出示学生证之类的？
或是午间、晚间的特别优惠加点也很吸引人，例如加点白饭只要￥70
席间就有几个学生明明已经加面了还加点白饭，超旺盛的食欲......
藏在巷子里，这就是自助旅行找餐厅的乐趣
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店内不大，大概过了用餐时间的关系，我们七个人一次全进去了
惠那く是用食券机点餐，不过menu很简单，就基本的沾面或加蛋、加肉这样
顶多老板会问面要热的还冷的，听不懂就算了哈哈哈哈哈合
厨房是开放式的，可以清楚看到老板煮面的过程
倒水自己来，沾面吃到最后要加高汤则把碗放上台子，老板娘就会帮忙加高汤囉！
用昆布熬煮的高汤，适合在一连串的口味重击后清清口
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很帅气的老板......但只拍到背影 XD
怎么说呢，在日本看到的面店or餐厅老板都散发著一股职人魅力啊
只要能在吧台看到准备料理的实况，总觉得老板整个人像神明一样闪闪发光 ☆_☆+
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大概是怕破坏酱汁的味道，惠那く的叉烧不像很多拉面店用卤的
卤得入味、黑得发亮那种不会在惠那く出现
正确来说惠那く的叉烧比较像厚切肉片，卷一卷丢到锅里煮熟的模样
放到沾酱碗前就放在炉子上用蒸气热一热
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沾面，￥780
惠那く的沾酱走的是鱼介豚骨系，利用大量的猪、鸡、蔬菜、柴鱼熬制而成的浓厚汤汁
入口是醇厚的口感及丰富的味道，却不让人觉得“天啊！好咸！”
基本款的沾面附上叉烧一片，单纯让沾面丰富一点，叉烧本身是没什么味道
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沾面加辣，￥880
汤底跟原味的一样，只是多加辣味的调配
只能说这道夏天吃一定很赞......开胃又不至于让人辣得受不了
同时让原本味道有一定厚度的酱汁多一股香味
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特制沾面加辣，￥1080
差别在于加了笋干、肉增量、半颗蛋
一整个就丰盛到不行 XDDDDDDD
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面的部份份量很多，惠那く另一个优点就是面的重量事先写的很清楚
虽然不知道实际煮出来是什么样子，不过可以大概预测一下够不够吃
通常一般的份量就够了，毕竟惠那く的面是极具份量、较不易消化的粗面
正常的份量是420g，加面则是680g，还可以选面少一点、换成半颗蛋的300g
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特别的鹅黄色面条，掺杂一点一点的深色小点
惠那く的面条看起来不单单只有面粉，可能混荞麦之类的
吃起来很有弹性，很像条状超有口感的麻糬，拿起来可以拉很长弹别人额头似的(误)
带着淡淡的香味，稀哩呼噜让人一口接一口
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惠那く的营业时间有点复杂，请确认好时间再前往，不然扑空可是会搥心肝...
只能说吃完惠那く后实在太满足了
满足到深怕待会儿的一乘寺中谷吞不下去(那更搥心肝)
再来一次也愿意！
但附近有另一间看起来也很厉害的拉面店：面屋极鸡
可是离车站有点距离......有机会再去好了，惠那く还是我的一乘寺最爱啊(扭)