※ [本文转录自 Food 看板 #1HhrhCwR ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记][日本]广岛风尾道烧。手毬 / 尾道市
时间: Wed Jun 5 23:35:38 2013
餐厅名称：手毬
消费时间：2013 年/ 5 月
地址：広岛県尾道市久保1丁目8-2
电话：+81 848-37-1491
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/96878610
=====我是分隔线======
尾道这个地点，可能一般人都没听过，不过常追日剧的朋友如果看过‘ 铁板(幸福铁板烧
) ’，应该就对尾道不陌生，因为剧中前面的部份大都在尾道拍摄，尾道也就是女主角的
老家。
来到尾道就不能不提尾道烧，这边还是属于广岛，而尾道烧也算是广岛烧的一种，只是更
具地方特色。
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 无意间发现这间小店，只有一个小小的立型招牌在尾道商店街。
2. 里面是非常小吃式的广岛烧专卖店，店里位置不多，摆设上除了铁板，有让我想起台
湾一般常见的小吃面店，老板在中央料理铁板上煎，煎好后则移到我们桌上的铁板食用。
老板娘听到我们来自台湾，显得非常开心，她说前阵子也有不少台湾自助观光客前来尾道
，我想应该是拜日剧所赐吧。
3. 尾道烧的特色就是加了不少海鲜，有花枝、干贝、虾子、鸡胗，这些配料让尾道烧的
口感更有特色。
4. 而除了海苔粉，也会洒上一些花生粉。
5. 尾道烧
6. 份量上一样颇大，这种平民小吃就是一种饱足的爽快，相对于台湾一些专卖店把广岛
烧缩小化精致化，这样才是原始的广岛御好烧吧
而高丽菜的量也夸张的多，吃起来除了好吃之外，更是颇为健康！
7.
8. 里头的料真的颇为丰盛，不管是虾子、花枝、干贝，料都洒得颇为爽快，最奇妙的鸡
胗，多了鸡胗的脆感，让口感上更有层次，洒上些七味粉，整份吃起来超级满足
9. 店家在商店街尾的小巷子，真的不算好找，附上店门照片，让大家旅行时更方便找
后记：
虽然说是广岛烧的一种，不过味道上真的颇有特色，而店家也有非常浓厚的当地感，喜欢
走访当地特色的朋友，来尾道旅行时不妨可以考虑看看，分享给大家，谢谢收看。