完美的少女酥胸有图有真相～
http://tayuandmimi.blogspot.com/2012/04/gourmet-pierre-herme.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
当初听闻Pierre Herme是因为迷上青木定治的甜点，
两者都将甜点的艺术延展到极致，无论口味调配或外观呈现，充满惊奇与想像力。
Pierre Herme的马卡龙比起青木定治要来得清爽又层次丰富，这么比喻吧：
Aoki桑的马卡龙像少女的娇笑，在空气中甜腻地绽放，让人由衷感到单纯的快乐；
Herme的马卡龙则像少女泛红的脸颊，在夕阳余晖中无声渲染，泄漏百感交集的恋爱讯息。
就马卡龙来说，
我喜欢青木定治的轻薄外壳，以及东西方完美交融，例如煎茶、玄米茶、芝麻等口味；
我也喜欢Pierre Herme比较没那么甜的调味，以及柔软内馅中还包覆内馅的惊喜更迭！！
Pierre Herme店内著名的甜点Ispahan也有做成相同口味的马卡龙，
不知道为什么，看到这种缩小版本特别觉得可爱，
就好像乐高版的哈利波特，有种很促咪的感觉。
既然目标是马卡龙，就不必跑到青山总店吃下午茶，
Pierre Herme在东京很多百货公司地下楼都有设柜专卖外带的马卡龙，
新宿伊势丹就是一例，我则是在二子玉川站的Rise百货买的。
店员客气地招待试吃半颗Vanille et Fraise macaron，
褐色部分表示香草，红色部分表示覆盆子，香草荚慕斯馅料有麦芽糖口感，
甜而不腻，中心还有覆盆子果酱，微酸果实有画龙点睛的效果。
原本只打算陪我来买的友人，试吃后也着迷，立刻外带回饭店XD。
我选了玫瑰(Infiniment Rose)、
茉莉(Infiniment Jasmine)、
开心果(Infiniment Pistache)。
选择花香口味是因为Pierre Herme以香气著名，果然名不虚传，
入口前闻到淡淡花香，入口后花朵芬芳充满鼻息。
玫瑰口味中心还点缀清爽奶油内馅，帮清新香气填补一些厚度，
非常推荐给喜爱玫瑰的同好～
茉莉的光滑酥壳，奢华地洒上银箔，外型和口味都十分高雅出众～
当天几乎都在吃甜点，消夜还是马卡龙，所以吃完两个花香口味就对甜食投降了。
冷藏到隔天才享用的开心果口味，在日本是热卖款，口味也不错，
同样在吃的时候被幸福感包围着，但是就没有花香口味来得令人惊艳。
从东京回到美国，老公也正巧从拉斯维加斯度过周末回来，
我们都急于跟对方分享饮食心得(果然是两个爱吃鬼)！！
刚好老公说Bellagio新开一家高级巧克力甜点店，
想到拉斯维加斯集世界美食之大成，如果新开的店是Pierre Herme，
我们俩的心儿忍不住蹦蹦跳，幻想下周此时我们已身在赌城，
让老公也尝尝梦幻逸品的梦幻滋味！！
无奈上网查了发现Pierre Herme，在美国连一家分店的影子都没有，
梦幻泡泡不到十秒即刻破灭。
只好怀抱着少女的恋爱滋味，百感交集等待下一次相会。