[食记]日本京都 拉面小路见面不如闻名博多一幸舍

楼主: rt009211 (小盛盛)   2012-05-30 07:43:48
  京都拉面小路-博多一幸舍 
  消费时间:2012.02
地址:日本京都駅ビル10阶(京都车站伊势丹10楼拉面小路内)
网志图文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067465
  自由行相簿:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=329
  来到日本就一定要吃日本当地道地的拉面,只不过我两位姐姐不是那么爱吃拉面(我
姐倒是挺爱乌龙面,她们也吃了不少),来到关西自由行八天七夜,也才吃了两次拉面而
已,对爱吃拉面的我来说简直有点不可思议,然而一次吃的就是先前介绍过的位在大阪的
らーめん あらうま堂,另一次就是位在京都车站伊势丹10楼的拉面小路中的博多一幸舍
,因为在台北我还挺爱吃博多拉面,因此对博多两个字有着莫名的偏执,因此一来到京都
就马上来试试传说中博多拉面的风味,
  博多一幸舍位在拉面小路内,先前以为拉面小路是京都拉面的一级战区,但有网友告
知一级战区其实是在一乘寺附近,但看了地图之后,一乘寺的距离有点远,所以我后来还
是选择拉面小路这个比较近的地点来吃拉面,至于先前来到的生意非常好的宝屋拉面不知
道为什么已经没有营业了XD,
  拉面小路中的拉面店都有附设点餐机用来买餐卷,付完帐领完餐卷之后再排队就可以
了,我跟我姐都看不懂日文,所以我们只好凭上面的排行榜跟店长推荐品项点餐,
  这是我们的餐卷,我点的是NO2的豚骨拉面(我看不懂日文不过喝起来的感觉应该是豚
骨拉面吧),而两个姐姐点的则是NO3的味玉黑拉面,会点黑拉面是我以为黑拉面是酱油拉
面所以她们两个才点的,而我们也点了店长推荐的炸鸡排来试试,
  店内座位大约有20~30个,不过座位较为拥挤些,在这寸土寸金的日本来说这样算是
满常见的,而来此享用拉面的人还不少,拉面的翻桌率也快,我们排队排了等没几分钟之
后就轮到我们了,
  味玉豚骨拉面(¥1050),以拉面来说,博多一风堂拉面的配料算是丰富了,也或许是
我点最贵的拉面的原因,除了叉烧肉之外,还有焦葱、蛋等配料,非常丰富的一碗拉面,
  这碗拉面的汤头一入口就感受到日式拉面汤头浓郁的口感,搭配上焦葱与葱段后,更
增添汤头的气味,只是对台湾人的口味来说汤头味道会有点偏咸,但我觉得是那种咸中带
点香气的感觉,这种汤头才是日式拉面该有的滋味,
  一碗之中有四片叉烧肉片,肉片切的较薄,口感也较为软嫩,肉片肥瘦比例算是刚好
,虽称不上是很让人惊讶之美味,但水准其实也不差了,
  面条我就觉得有点可惜了一点,面给的份量并不少,但感觉Q度是少了一些,所以我
并没有很爱他们的面条,比起来还是らーめん あらうま堂好吃多了,
  这味玉又更可惜了一些,看图片就知道这蛋太熟了啦,如果能控制在别那么熟像黄金
蛋那样那就更好了,
  味玉黑拉面(¥950),黑拉面的颜色..还真是黑呀,喝了一口才知道黑拉面不是酱油
拉面,而是麻油拉面,当时是因为我姐一喝到之后就脸色凝重,所以我才喝了一口试试,
其实第一次入口的滋味还不错,融合了麻油香气的汤头真的挺特别,但越喝下去越觉得油
腻感越来越重,因为这碗麻油拉面我们都喝不习惯呀,
  日式炸鸡(¥300),一份日式炸鸡有3块鸡块,刚好我们三人一人一块,不过这炸鸡虽
然外皮比较酥脆,但是其实内部炸的有点干,这炸鸡我们也觉得还好而已,
  这次来到拉面小路试了博多一幸舍,其实并没有让我觉得很满意,顶多豚骨拉面的感
觉还OK而已,黑拉面则是让我们全都不敢恭维,也或许是我们口味吃不习惯的关系吧,我
并没有很喜欢博多一幸舍的拉面,所以后来我们去大阪才又吃了らーめん あらうま堂来
填补我这次对拉面的遗憾。
延伸阅读:
【日本大阪】らーめんあらうま堂:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066867
【台北大安】屯京拉面     :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066881
【台北大安】博多拉面     :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12056152
【台北大安】乐面屋N访     :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12039056
作者: UNT (UNT)   2012-05-30 10:00:00
你不觉得很少有人吃拉面在喝汤的吗?
作者: craig (喵呜~(づ′▽`)づ~)   2012-05-30 10:11:00
会吗?我看很多日本人都有喝汤啊!
作者: askacis (ASKA)   2012-05-30 13:16:00
一幸舍个人觉得味道很OK,尤其是你说的黑拉面,个人超爱XD
作者: paradiselucy (坚持最后一分钟)   2012-05-30 13:56:00
我觉得不错,汤都喝光见底
作者: peter1 (...test)   2012-05-30 14:43:00
喝不喝看汤头啦 白汤就可以喝 酱油汤头其实比较少人喝吃乌龙面有些日本人也会连沾酱汁都喝光的...
作者: Yaiyu (yaiyu)   2012-05-31 14:12:00
我在一兰看到很多日本人都吃到碗底朝天!
作者: kikicoco168 (起飞)   2012-06-10 09:43:00
我觉得一幸舍~比一兰还要好吃!! 非常爱~个人口味囉

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