店 名：大阪 串カツだるま 通天阁店
地 址：大阪市浪速区恵美须东1-6-8
营业时间：11:00～21：00
休 日：12月31日19：00～1月1日 休息
推荐食物：炸串（噗～好废话）
平均消费：1500円～2500円
官 网：http://www.kushikatu-daruma.com/index.html
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※※图文皆有之部落格版：
http://fubaby.pixnet.net/blog/post/27934018
出了通天阁后，我们就直接的往旁边的“だるま”去啦！！！！
这间店家我们在旅游书上也看到有介绍过，
1929年在新世界开业，至今也已经83年了，是家老店。
现在除了有“新世界本店”、“通天阁店”、“ジャンジャン店”...等共有10间分店。
另外还有一间比较特别的‘きわ味北新地店’，
http://www.kushikatu-daruma.com/kiwami/index.html
这间走的是高档路线，一个人平均消费要7000～8500円呢！！
进入店内，服务生过来招呼，我们坐在入口处附近的座位，
服务生知道我们是外国人，于是拿来了中文简体的menu过来，因此不用担心看不懂五十音
囉～
我跟老公一开始都点套餐，两种不同的套餐，
老公点的是‘通天阁セット ￥1400’
有：
元祖炸串（牛肉）、芦笋、鸡肉饼、鹌鹑蛋、炸猪排、キス鱚鱼（不是"吻"啦！！
送上一个吻，应该会吓死！！XD）、
维也纳香肠、虾子、醃渍鲔鱼＆牛杂炖煮，共10样。
我点的是‘ジャンジャンセット ￥930’，因为上头有写这最受女生欢迎，
有：
元祖炸串（牛肉）、芦笋、麻糬、蕃茄、地瓜、虾子、起司、南瓜，共8串。
最后还有加点单点的炸串.......
另外，一人也各点一杯饮料.....茶跟可乐（各￥210）。
呜呜呜～～我也想配啤酒呐！！！ >"<
可是之后还有行程要走，所以.........只能舍弃ビール了......
桌上放有一盒沾酱，
请注意，‘沾酱"禁止"二次沾取’。
也就是说，请别拿你咬过的炸串再去沾酱料啦！！！！
这酱料是公用的，如果你拿了吃过的食物进去喇一喇....这不觉得很不卫生咩...
可能你会说，我又没病，不会传染啥给人家。
那么，就换个角度想，如果别人把自己吃过的炸串放进沾酱里，之后换你使用沾酱...你
敢用吗？？！！
为了卫生着想，别这样做呐！！请大家配合。
喔～～也请‘不要用筷子去沾酱料’...禁止的喔！！！
其实在坐下来后，店员就有特别的叮咛，
幸好我们都还听得懂他们在讲啥，如果遇到完全不懂日文的，那就...请自己看告示牌啦
！！！ XD
有人会问说，可是沾一次不够我用...那该怎么办，我之后会有说明。
除了有沾酱外，另外还有七味粉跟盐巴，不同的食材搭配的酱料不同，
有些不沾酱，是撒盐巴来吃的，这个在上餐点时、师傅都会提醒喔！！
小竹筒则是拿来放置使用过的竹签。
冷藏柜里的食材都放得整整齐齐的，
抬头，除了有menu外，还有一整片的签名板，看来有不少名人来吃过，只是我没仔细看，
不过就算仔细看也应该看不懂几个啊！！！噗～
上菜之前，服务生先送上了一小盆的高丽菜，拿来当作解腻用，吃完还可以跟服务生要。
这个很好用喔～～～
刚刚说到如果咬过一口的炸串还想要沾酱，那怎么办，
嘿嘿～～高丽菜就派上用场啦！！！
我会先在自己的小碟子上放上一片高丽菜，要有点弧度的，
第一次沾取酱汁时多沾一些，多余的让它流在高丽菜上，这样方便自己二次沾酱，
最后还可以把高丽菜直接搭著酱料一起吃光光呢！！！ XDD
这个酱料其实还好不会太死咸、就算多沾一点点吃起来都还好，
对我来说，其实沾一次就已经足够了啊～～～
上菜囉...
老公套餐里头的牛杂炖煮先上桌，
这个......有够好吃的！！！！真的很不错...
牛杂煮得很软、很入味，味道不会太重，之前我们在东京吃过一次，那个味道就稍微重一
点，
虽然也不错吃，不过比较起来，关西的调味上头就没那么重咸呢！
喔喔～～吃这个，记得要洒上七味粉，味道会更香喔。
我们位子的前方就是油锅，最上头是沥油用的网子，
师傅会边看我们吃的速度来炸东西，不过我吃的比较慢...因为还拍照，真是麻烦！！ :p
然后炸好的东西先放在沥油网子上、稍等油沥干一些在放上我们各人的小铁盘内，
一边放、会一边提醒著这是什么食材，然后需要沾取什么样的酱料...等。
呴呴～～～属于我的餐点上桌啦！！！
有些食材从外观上看来还真的分辨不出是啥东西的。
那个，因为吃东西都来不及了，所以我没有所有食材都拍到照片，只PO我有拍到的，
这个可爱的炸串是...蕃茄喔！！！
上桌时师傅特别交代要小心吃、千万别被烫伤了，因为里头真的很烫，
所以我先吃其他的东西，后来才吃这一串...
沾点酱料，小心翼翼的咬下一颗，喔喔喔....好吃！！！
外皮酥脆，里头好多汁！！！这个真的得要小心，如果没注意还真的有被烫伤的可能，
酸酸甜甜的蕃茄，搭上炸得香酥的外皮，吼～～搭啊！！！
这时好想来一口啤酒！！！！ 呜呜呜....
这个炸虾，新鲜、Q弹，口感很好呢！！
特别是外皮炸得很香酥，所以咬下去的感觉就非常好。
接着几款就只有被咬开得状态... XD
起司。嘿嘿......里头也是软呼呼、黏黏的口感，喔～跟麻糬有点相似，
起司跟麻糬我都爱，我很喜欢这种口感，不愧是受到女性欢迎的菜单...
地瓜～～地瓜！！！！
哈哈哈哈～～炸地瓜对台湾人来说很熟悉的啦！！
地瓜松松软软的，口感很不错。
这个一看就知道，是南瓜！！而且还带皮呢！！
好香甜的南瓜，我超爱...真的很爱这炸南瓜，好好吃～
跟地瓜的香甜味道全然不同，我比较偏好南瓜的甜味。
这是老公的维也纳香肠，就是那种红色皮的小香肠，他说蛮好吃的。
这种炸串是把食材先放进调好的面糊里头，裹上面糊后，
再放进面包粉里仔细的沾裹后再入油锅，
因此吃的时候除了吃到外皮的酥脆、面糊的柔软跟里头食材的食感，
油炸过后的外皮因为是面粉类，所以会很香，细致的面包粉吃起来口感比较酥呢！
嗯～套餐吃完后还觉得有点不满足，跟老公又决定单点几串来尝看看，
接下来的单点，是素炸，也就是不裹粉炸，炸好后只要撒点盐跟七味粉就可以吃囉～～（
不沾酱的）
牛舌 ￥105。
牛舌有口感、但不会硬，吃起来还蛮软嫩的，牛味不是那么的重，吃起来清爽。
这一串我比较有疑问，因为我们点的是软骨，menu上也写的是软骨，不过看照片好像是鸡
胗捏.... :p
我用餐时忘了写笔记，然后...对这一串比较没印象，所以pass.......
这一串也是￥105。
鸡皮 ￥105。
嗯～～炸得不够透，我觉得我家这边有一摊咸酥鸡卖的鸡皮比较好吃.. XDDD
这一餐总共花了：￥3060。
素炸的炸串感觉上有点弱，我们就没那么喜欢，
还是得要点这种会裹粉浆的炸串才好，吃起来才够味，够道地。
嗯～～还没尝试过其他家炸串店、因此没有比较对象，
不过从下午店内还有不少日本人在里头用餐的情况来看，我想对当地人来说这是间不错的
店吧...
有机会，跟老公还要去品尝别家店的炸串，我们都喜欢上这味道了呢！！
吃饱、喝足、休息够....
接着，我们就要血拼去啦！！！！！！！GO！！！！！！！！！
待续.....................