名称：鱼河岸 まぐろ市场 上野六丁目店
地址：东京都台东区上野6-11-20 JR高架下
电话：03-5818-7290
营营时间：[月~土] 10:00～22:30 [日・祝] 10:00～21:30 ランチ営业、日曜営业
平均价位：590~700円
消费时间：2011.6
网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10552754
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在日本吃生鱼片盖饭的感觉就是不一样!!! 就算只是区区一间连锁店~(＿△＿)~
虽然是种外国月亮比较圆的感觉，但光是道地本身就是一种大加分!!
鱼河岸まぐろ是个到处都有的连锁店，价格上比较适合我这种有预算穷学生
(虽然事实上是因为我们在阿美横丁晃到不知道要吃什么XD)
留了很大一笔预算在第三天的江户前寿司大，最平民与最热门都尝试一下，也算
是一种体验。
承上篇药妆天堂阿美横丁趴趴造 之 ZIPPO专卖店&很弱的战利品们 - 仲御徒。
这天的中餐我和咩学妹就决定来吃鱼河岸まぐろ，人是一种视觉动物，我看到
外头拍得漂漂亮亮的食物照片一下子就被吸引了。
‧鱼河岸まぐろ 上野六丁目店，位于JR线下方。
‧一本道的鲣!!!!!! ("￣ ﹋￣)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/ 是一本钓り.....
一本钓り意思是一条线一尾一尾钓的意思。
至于一本道是什么.....我只知道一本道也用做某种影片的分类(结巴)
日本连锁餐厅的装潢都设有弯来弯去的单人座，吉野家有、拉面店有、什么都
有，学妹跟我说日本女性很少一个人走进餐厅里吃饭，最多外带，而这些单人
座是给上班族与需要快速用餐离开的人士使用；他们会觉得女性一人吃饭是很
可怜(?)的事，现在还是不是这样就不知道了。
‧菜单，当季限定，鲣鱼鲣鱼鲣鱼!!!(＊′▽‵)~o
‧长期菜单。
哎唷喂呀，怎么每一种看起来都这么好吃，都来到日本了，每种鱼料都想要尝
尝(扭)
但小(ㄩˋ)鸟(ㄙㄨㄢˋ)胃是残酷的，我们两个最多就只吃得下两碗，然后又
很大叔貌地大白天的就点了两杯生啤(乐)
‧ビール 380円
【未成年请勿饮酒 喝酒过量有碍身体健康】
哦呵呵呵呵呵呵呵，冰凉甘甜，好喝顺口，心凉脾肚开(￣y▽￣)╭
空腹喝酒不好，可是喝了酒就不是空腹啦(鬼扯)
‧柚子风味かつお丼 620円
丼饭上头，微炙过外层再切片的鲣鱼，外粉红内深邃，优雅地扇形摆开，撒上
葱花与全世界最不讨喜的芝麻，佐上现磨湿润的生姜末。
当季的鲣鱼真的不是盖的，柔软不已入口即化，化开的同时，散发出Fox个人很
喜欢的鲣鱼特殊油脂香，而且完完全全就是鲜甜，佐点生姜一同入口，画龙点睛。
‧渍け炙り丼 590円
炙鲑鱼、鲑鱼卵与帆立贝，鲑鱼是切过再炙，光是一上桌看到鲑鱼肉表面油亮一
片，还带着炙焦的微香气，香到我想把鲑鱼从鼻孔入口(恶心鬼!!!!!)
‧换个角度，鲑鱼的油亮更加动人(〞︶〝*)
与鲣鱼丼不同，我这碗佐的是现磨山葵；桌上都有丼饭专用的日式酱油，不要犹
豫给它淋上去就对了。
我只能说这三样食材都很强大，帆立贝Q弹且真的甜；日本的鲑鱼卵个头都比台湾
看到的小，但滋味更加浓缩，哔啵地在口中炸开，海洋的味道也随之扩散到整个
舌面；最后是鲑鱼，香，香，香，油香、肉嫩，俨然就是个妙龄女子。
各有各的滋味，不互抢锋头，这是我在日本吃生鱼片丼饭最深刻的感想。
连锁店就这么杀了，筑地场外市场那些小店们每天渔货现批现卖一定更强大，可
惜第三天去筑地时，因为目标只有江户前寿司大，就没有再去试试场外市场那些
丼饭小店了，重点是每一摊看起来都他妈的一副超强大的样子!!!!
不过也让我有了再去日本的理由XD
(BUT我在长崎港外又是吃了连锁店，因为找不到别的<弱>)
不过鱼河岸まぐろ真的在东京分店不少，筑地也有(汗)
哎唷，不用太计较去一趟日本一定要吃到什么格外著名的餐厅，偶尔平民一下，
才更贴近当地的口味哩v(￣︶￣)y
以上。
美国联合航空飞机餐 去程
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