店 名：日本 上野一兰拉面
地 址：东京都台东区上野7-1-1
营业时间：24小时
休 日：全年无休
推荐食物：拉面!!!
最低消费：￥ 790
官 网：http://www.ichiran.co.jp/html/kt_ueno.html
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虽然一兰在分享排行的食记上应该是榜上有名....
但还是想跟大家分享分享感受的美味呀~~
图文无音乐网志：http://blog.yam.com/ring00/article/47770198
说到拉面，就不得不说一下........
在日本的短短四天中，朋友就带我吃了他心目中前两名的排行榜拉面
‘一兰’拉面是朋友心中的NO.1，
虽然我也只仅仅吃了两间，但一兰真的挺不错的 朋友!(大姆哥say ya~)
店外照
以红底绿字为看板设计，相当的明显!
上头还特别注明"全年无休"呀
(可见有多火红哈)
自助式贩售机
基本上店内只有一种拉面
但可加点面条、配菜、温泉蛋、葱花、饮料等，另外加钱
投入钱后，会出现你所点的 餐点单 至座位交给店内工作人员即可!
空席案内板
可以让店员和客人看到空位所在
非常清楚明白!
店内照
以暗色调为主，黄灯为照明主要光线
店内采一人一位，有板子隔开
真的是对单身者的一大福音耶XD
不仅用餐可以享受一个人的时间也可以不用在乎别人的眼光
像有时候自己吃饭就会觉得有些害羞的女生我，真的觉得很不错!!!
(台湾要快点引进呀啧啧)
座位
其实座位空间不大，但真是五脏俱全耶XD
后方墙上可挂衣物
(没拍到唉呀阿~~)
下方木板处还有钩子可放雨伞、包包之类，是空间利用好伙伴!
前方及左侧有店内菜单、告示说明之类
个人专用水龙头
把手下拉就可自行加水
相当的自助式 噗
入席后
店员会给一份"喜好选择单"(←又在乱取名字XD)
可以针对拉面的浓淡、油腻、大蒜、葱、叉烧肉、特调汁、面硬度来做选择
可能是听到我们用中文沟通，店员非常贴心的换上中文选单
(不然我可能就乱选的变很难吃也不一定 囧)
基本上第一次，可以选普通试试看唷~
就是基本口味!
菜单
除了一入店的贩售机外
在座位旁也附上店内菜单，可供民众随时加点!
半熟温泉蛋!!! ( ￥ 100)
(日文应该不是这个名称啦别太介意呀老板)
不像我们常见的温泉蛋已经是剥好壳、软软的摊在那边
此蛋，
蛋壳就像水煮蛋略软一点
店加贴心的附上剥壳说明书和盐巴
建议由中间敲碎后，先将蛋壳从中间一分为二再剥除两旁的蛋壳
(如果不信邪乱拨还真的会变丑八蛋可别说我没警告你XDD)
一兰拉面 ( ￥ 790)
锵锵锵!!!
是不是很诱人呢哼哼~
告诉你，就连刚吃完午餐的我也在吞口水!!!!(得意个什么劲呀)
红色的酱汁是店家特调 类似辣椒酱(这是普通份量)
对吃辣的我来说，用来搭配汤头刚刚好!
(但它真的颇够劲，建议不吃辣的人点1/2尝尝味道就够了)
绿色葱花颇鲜甜，咬入口中还有些清脆的口感
叉烧肉其实不算厚，薄薄一片让你满足一点吃肉的欲望吧XD
但肉质挺嫩的 感觉入口即化
(换言之，有种没吃到什么肉就不见了的FU 哈哈)
面条相当有弹性却不过硬
但我想要大推的是
汤头呀!!!!!!!!!!!!!!!
汤底相当浓郁，(对我而言)不会过于重咸
吃不太出是用什么食材熬煮而成，却给人一种非常入味、熬煮费工的鲜甜感
搭配店家特调酱汁微辣的口感 真的是
相当好喝!
入喉只觉得非常浓郁顺口，让我一口接一口的把它喝完(遮)
温泉蛋放在拉面中仿佛吸附了汤头的味道，
让蛋白的滑顺 蛋黄的绵密都更有风味!
话说，
这真的是区区人生中吃到的第一碗传说中道地拉面耶XDD
相较于在台湾吃过的拉面，其实真的别有一番风味
汤头确实很让我念念不忘
相较于在日本吃的第二间拉面
果然是第一名呀这个姑娘儿(羞)
若有机会到日本一游的伙伴们
千万别忘记去吃吃看‘一兰’呀