めんめ 赞岐手打さうどん(乌龙面)
消费时间：2012.01
住所：〒670-0012兵库県姬路市本町68
TEL：079-225-0118
网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066946
自由行相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=329
在泰国我们最常吃的小吃是米粉汤，但在日本我们最常吃的小吃则是乌龙面，因为日
本的天气很冷，加上日本人还满习惯吃冷食，因此这时乌龙面就是我们最常用来取暖的热
食，可惜的是因为我姐不是很习惯吃日本拉面(拉面也是热食的一种)，不然我一定吃遍整
个关西的拉面，
第三天我们来到了有着白鹭城美名的姬路城(游记后补)，这天我们从JR姬路站走路
前往姬路城的时候，意外发现这家看起来感觉还不差的乌龙面店，而逛完姬路城后也差不
多是中午时分，再路经此店发现已经是高棚满座，所以我们就决定随着直觉探索这家乌龙
面店，这间面店的位置就是从姬路城往JR姬路站的大马路右手边，从姬路城走去大约不到
5分钟就看得到了，
这间名叫めんめ的手工乌龙面店标榜著是赞岐手打的乌龙面，就是因为赞岐手打这四
个字吸引我的，店内座位不多，约莫20几个座位而已，而我们一开始的时候只能坐在吧台
，是后来有客人离开后我们才换到有桌椅的座位，
这间店还令人赞赏的是店员意外的亲切有服务热忱，一进门的时候就热烈招呼我们，
问我们想吃什么，不过我听不懂日文又看不懂墙上满是日文字的菜单，正想找看看有没有
图片比对的时候，店员用英文问我们是从哪里来的，表明我们是从台湾来的之后，店员马
上拿到中文菜单出来，真是太神奇了XD，
不知道是不是这家店曾有华人造访，还是老板有会说中文的朋友，总之在めんめ用餐
倒不是太大的问题，中文菜单之中除了介绍乌龙面的种类、配料之外，还针对乌龙面做简
短的介绍，只不过这中文菜单错字还真不少，所以到处都有被涂改的痕迹，看到这张菜单
真是令人莞尔一笑，
什锦乌龙面(630)，配料有海带芽、鱼板、牛肉、豆腐、阿给、葱花，配料种类还不
少，只不过因为有牛肉所以我就没碰了(神户牛是个例外XD)，
大力士乌龙面(650)，这道乌龙面是我点的，因为我没试过乌龙面加入麻糬的组合，
大力士乌龙面的配料简单，只有烤麻糬、海带芽还有葱花而已，只不过不知道为什么会称
做大力士乌龙面，是因为捣麻糬需要很大的力气吗XD，而めんめ的乌龙面吃的出手工扎实
且Q弹的口感，汤头味道不像拉面那样重，但是喝的出汤头的清香，加上葱花以及海带芽
更添汤头甘醇的感觉，面条跟汤头的风味都不错，
至于大力士(麻糬)部份，软绵又极有Q度的口感十分特别，只不过麻糬太大块了，加
上麻糬本身就没什么味道，所以我比较吃不习惯而已，在我感觉这比较像是专爱麻糬口感
的人享用低，
狐狸乌龙面(600)，这乌龙面的名称非常的特别，相传是因为狐狸非常爱吃油豆腐皮
因而命名，配料只有简单的油豆腐皮以及葱花而已，
面条跟汤头刚刚都介绍过了，现在介绍的是最特别的油豆腐，油豆腐口感软嫩又十分
多汁，除了油豆腐本身的汤汁之外，还有就是吸收了乌龙面的汤汁，再加上油豆腐味道微
甜但香气十足，超好吃的油豆腐，推荐来到这间乌龙面店一定要试试这油豆腐，
这间めんめ 赞岐手打さうどん是我们随意找的乌龙面店，但却有意外的好滋味，甚
至这几天在日本吃了不少乌龙面，就属这间乌龙面最好吃，虽然在日本好几餐都是这样随
性的找寻，但是却从未有踩雷的纪录，反而会因此有意外的发现。
延伸阅读：
【日本兵库】ステーキランド神户馆 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066852
【日本大阪】らーめんあらうま堂拉面：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066867