有图好读部落格版http://frost1023.pixnet.net/blog/post/13407667
话说在吃之前
我真的不太记得台湾麦当劳的细节，不过我很肯定台湾的期间限定绝对不像日本多到这么
夸张，日本的麦当劳无时无刻菜单中一定会有一样以上的期间限定产品，虽然我很少吃，
不过我在日本电视看很多，麦当劳是有钱大企业，广告播超凶，给我一种永远都在出新产
品的印象，平常爱看的节目有一周是做麦当劳专题介绍，实际的数字我记不得，不过日本
麦当劳的限定产品确实是跟我感觉的一样，一年推出的数目相当吓人，而且据说都卖得不
错，占了营业额中很重要的部分，所以说日本人跟我一样喜新厌旧吧！
这个Big America系列其实去年就有推出过几次，一次都是四款汉堡，以美国城市命名并
且用该地的特色做为汉堡的口味，颇受好评，电视广告是一台有麦当劳标志的餐车在美国
中晃呀晃的，一路晃到要出汉堡的城市去，我之前没吃过但对这系列的广告和主题曲超熟
悉，想来洗脑作战很好用，这个系列的汉堡还有另外一个特点，也就是系列名的Big，强
调汉堡的尺寸是美国级的。
2012年一开始麦当劳又主打这个系列，广告中的摇摇晃晃餐车倒是不见了，这次一样有四
款汉堡，附餐部分有三款美国风甜点跟三款麦克鸡块的美国风酱料，从一月出到三月，也
许我真的是被广告洗脑了，竟兴起想吃吃看的念头，而且我的习惯是要吃干脆就集满，幸
好推出期间让我可以在回台湾前吃完。
废话说完有图为证
这次的Big America系列所选的倒不是城市，而是美国中有名的观光胜地，所以在促销活
动中有美国观光行程的抽奖。
四款汉堡推出的顺序分别是大峡谷，拉斯维加斯，百老汇，比佛利山庄，以前只要放进当
地特产，比如说夏威夷的话就在汉堡里夹一片凤梨就可解决，这次一整个是走抽象路线，
让我对麦当劳要怎么自圆其说很好奇。
我那天总共买了三样东西，少见的丰富晚餐。
首先是チキンマックナゲット(麦克鸡块)とクリーミーランチソース，ランチソース据说
是加州圣塔芭芭拉的牧场发祥的酱料，以奶油为底，带点酸味，我找到的翻译是乡村沙拉
酱。
酱长成这样，很像美奶滋。
日本的麦克鸡块一盒基本上是五块装，麦克鸡块全世界哪里的味道应该都一样吧！好久没
吃了，我一直觉得麦克鸡块是麦当劳产品中称得上好吃前三名，至于那盒换个酱就当做新
产品在促销的ランチソース，酸味比想像中重，口感很浓郁，像酸奶酱，倒是跟麦克鸡块
还颇搭的。
再来是甜点类的ブルーベリークリームチーズパイ，蓝莓奶油乳酪派。
跟麦当劳苹果派的长条状不同，这个蓝莓奶油乳酪派是三角形的。
官网上的介绍有强调蓝莓的微酸，可是我完全吃不出来，奶油乳酪我吃起来有点像卡士达
酱，总觉得是个小孩爱吃的口味，不过两种口味配合得还不错，不会突兀也不会太甜，而
且派皮很酥脆，满好吃的。
再来就是重点的グランドキャニオンバーガー，大峡谷汉堡，包汉堡的纸还是专用的包装
纸，颇有厚度看起来很高级，上面很不怕死地印了一个叠得超高很容易被客诉不实广告的
汉堡图。
汉堡的面包用得跟平常的不一样，上面不是芝麻，是吃起来香香的但是不知道是什么的东
西。
话说回到要怎么表现大峡谷的这个问题上，麦当劳的考虑倒也单纯，就是层层叠叠起来，
从上到下分别是面包，切达跟莫札瑞拉两种起士，煎得圆圆的很有厚度的蛋，再一层面包
，很具有份量的汉堡肉，牛排酱然后面包，我可以了解他们的想法，不过说要以这种手法
来表现大峡谷的岩层变化实在是想太多了，而且我怎么照也照不出像包装纸上的高度，不
过确实层层堆叠得颇有魄力，也不到控告不实广告的地步啦！
决定这个汉堡味道的就是压在汉堡肉下的酱汁，说是牛排酱，可是口味完全是日式化了，
有洋葱但没有什么洋葱味，据说有加进酱油，有一点点烟燻，整体口味偏甜但不到照烧酱
的程度，我可以了解这是日本人喜欢的味道，而且也颇合我的口味，那块汉堡肉份量很够
，以速食店的汉堡肉来说表现得恰如其分，蛋跟起士也很称职，里面还夹了一种很像黄萝
卜的醃渍物，不过理性思考起来应该是加进洋葱的黄芥末酱，这个汉堡不只看起来叠了好
几层，味道也很多样但不冲突，整体来说还满好吃的，而且份量确实很大，食量小的女生
可能会吃得很吃力。
在吃掉大峡谷汉堡后
这顿有点太多的晚餐其实还颇满足的，让我决定就来把这次的Big America系列集满吧！
我真的很好奇接下来的三个有名观光景点要如何表现，这段期间来日本的人不妨试试看这
个很畅销的系列，大峡谷汉堡只卖到一月中下旬左右，至于蓝莓派和那个酱则到一月底，
不过我同学说她家附近的分店卖完了。
会日文的人可以从官网打印折价券下来比较划算，用了折价券后大峡谷汉堡是390日圆，
蓝莓派是100日圆，麦克鸡块则是170日圆，我因为只想吃新产品所以都单点，也有套餐的
折价券。
日本麦当劳官网http://www.mcdonalds.co.jp/index.html