[食记] 东京 浅草下町之味大黑家天麸罗

楼主: blurdamon ( )   2012-01-18 12:06:41
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店 名:大黒家本店
地 址:东京都台东区浅草1-38-10
营业时间:11:10~20:30
休 日:年中无休
最低消费:无
官 网:http://www.tempura.co.jp/
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上一次来大黑家是八年前的事了,时值总统大选全台湾政治狂热没人要出国,捡了大便
宜-东京跟团五天四夜含税13000元,不过三餐老是合菜,合菜、合菜、合菜,有一个下
午的行程是到浅草,正当大家血拼的时候即使中午才刚吃饱我们还是冲去大黑家,当时
觉得超级好吃的!
搭飞机的两个移动日想把交通花费压最低,这次选定的饭店在浅草,立刻就想到要去大
黑家吃晚餐回味一下。上次是在用餐超离峰时间,店内还是坐的满满的,这次吃的时间
很刚好是晚餐时间,结果却没什么人,看来是观光客生意为主 (仲见世通不到18点就开
始撤收作业)
点了天丼:えび1本、きす1本、かき扬げ1本,很怀念的上桌了
打开碗盖,淋的满满的秘传酱汁已经开启了大脑自动模拟味道的程式,不只炸物淋得满
满的,白饭也淋的满满的酱汁,回想起了第一次看到它的那种兴奋感。不过毕竟还是经
过了八年的改变,日本的料理也吃了不少,口味也变重了,酱汁隐隐的传出香味但是咬
在嘴里味道稍嫌不足,这样被淋湿的天麸罗面衣已经没了酥脆感、酱汁味道不够就真的
只能靠食物本身的味道来苦撑,可是又会吃到像是单纯沾到水的炸面衣味道持续打折扣
啊!最后决定还是把八年前美好的回忆记在心里,以后不要再去破坏它了 XD
附图网志版:http://dude531.pixnet.net/blog/post/41694105

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