※ [本文转录自 Food 看板 #1F1ylsFK ]
作者: pokana730 (我很努力我要毕业) 看板: Food
标题: [食记] 大阪 元祖串炸~让人失望的串炸
时间: Sat Jan 7 12:37:08 2012
餐厅名称：元祖串炸(难波本店)
地址：大阪市中央区难波1-5-24
每人平均价位：￥120up
推荐菜色：炸香菇
网志图文版
http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/36533754
在吃完ㄧ兰拉面后整个就是迷失在道顿堀这个美食天堂
因为我想吃串烧翻了我的小抄刚好有看到这家
看看店里面客人也不少
就进去用餐了
店外头有个拿着两个串烧面目狰狞的阿伯公仔
还蛮引人注目的XD
进去店后又是一阵支支吾吾后
就有个会讲中文的店员来招呼我们了
还有拿出中文的菜单让我们点餐
翻了翻菜单价格都蛮不斐的
我们决定点看起来比较平易近人的炸菜串子
不过这个名称并不是真的只有菜类的炸物而已
还是有炸肉类可以选择的
店员推荐我们点炸牛肉串我们就点了两串
另外还点了炸香菇串跟炸猪肉串
他的餐盘是用可以沥干油的铁盘
吃串烧不可少的就是沾酱
大阪的沾酱是一盆放在桌上让客人ㄧ直沾用的
所以特别规定每个串烧只能沾酱ㄧ次不能再回沾
这个规定搞的我好紧张
如果沾太少吃起来就会很清淡
所以我只能ㄧ次沾超多的(口味过重了@@)
一开始吃了香菇串
我们都觉得很好吃
可以吃的到香菇的香气及Q软的口感
不过猪肉串就完全不觉得有在吃肉的感觉@@
我很困惑我到底是吃了啥
牛肉串其实也蛮失败的
不知道为什么很容易皮肉分离
变成单吃皮或肉
而且牛肉又老又硬的
完全不能理解它是招牌的原因
看到旁边的客人在吃烤饭团很不错吃的样子
我们也点了ㄧ份
我个人是不太爱因为吃起来整个口感太软了
没有烤过的香气及硬度
但是老爷还蛮爱的他ㄧ直说日本米真好吃
整体来说这家店不太推荐
肉类串烤都不太ok
美食指数*