[食记] 〈大阪。一心茶房~日式家庭风味料理〉

楼主: puppyant (puppyant)   2012-01-03 11:20:01
店 名:一心茶房
地 址:大阪市浪速区元町1-2-22 明星荘1号室
营业时间:11:30~17:30
休 日:日期遇0和5的日子和每个31日
推荐食物:每日午间定食
官 网:http://tyabou.exblog.jp/
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图文网志版 http://truecatch.pixnet.net/blog/post/11624765
一般提到日本的代表料理,
通常都会跑出“炸猪排定食”,“拉面”,“咖哩饭”,“蛋包饭”之类的答案。
但是来到日本已经迈入第三个年头,
就算当初再怎么热爱猪排拉面,
也总是觉得大同小异,了无新意。
所以方方一直梦寐以求的,
就是日剧里那贤慧巧手的日本妈妈,
在厨房里充满爱心,细心制作的家庭味料理。
终于,在难波隐密小巷中的一心茶房,
找到了这种平常上餐馆反而吃不到的道地和风餐。
从入口处就充满了浓浓的古老风味,
拉开一片老木门,仿佛拉开了一段旧时光。
古式建筑默默地伫立著,
轻轻地诉说那无关时代变迁的亘古温柔。
在心斋桥难波,这样繁华现代的购物中心地的近郊。
木片拼合成的地板,踩起来吱喳作响。
令人怀念起在奶奶家的孩提时光。
入店后轻轻地拖好鞋,放入门口设置的鞋柜里,起身走向二楼座席区。
对于习惯吃西餐的我,
对于必须席地而坐的用餐方式,
虽然有点不习惯,但是心情却依旧愉悦。
既入境,就随俗吧。
人生有很多乐趣,刚开始都是由许多不习惯所累积发现的。
换个方向想,
正因为席地而坐,坐姿反而比较不受拘束。
时而倚身靠墙,慵懒地与朋友聊天。
时而将双腿伸直,按摩因逛街肿胀的小腿。
上楼选好座位后,店家女主人会送上杯水与手巾。
当妳决定要餐点需要点餐,或是有任何服务需要时,
可以敲打桌上摆放的铜器。(我不知道这种东西中文叫什么><)
女主人很快地就会从一楼小跑步上楼服务了。
每日午餐定食。是一心茶房的招牌推荐餐。
每日限定约15份,售完为止。一份日币800。
每天的主食食材都不同,所以每次来都怀抱着新奇的期待。
我来一心茶房三次的经验,
每一次的主菜都没有重复过。
但是基本上午餐定食走的是健康养生路线,
山药,萝卜,地瓜等食材经常轮番上阵。
搭被五谷饭或紫米饭与两三样醃渍配菜,一同登场。
乍看没有大鱼大肉,常常以为一定吃不饱,
但是每次吃完都有心满意足的饱腹感。
上次把爸妈带来吃,博得两老的惊叹与好评。
连连在这古老的建筑里东拍西拍,
研究著这里摆设的各式稀奇古老小物。
如果你已经在日本吃腻了不是味噌就是豚骨或酱油的油腻腻拉面,
也厌倦了其实台湾就开满街的猪排定食,
那就来试试日本家里比较可能会经常出现的日常料理吧!
作者: Hikari226 (韵)   2012-01-03 18:32:00
感谢分享!好喜欢这样的感觉~有机会必定去一趟!
楼主: puppyant (puppyant)   2012-01-04 18:18:00
很不譁众取宠的自营店,值得一访喔:)

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