这趟在关西吃了好多拉面,整理成一篇文章和大家一起分享。
拉面真的好好吃唷~在台湾有时候想吃拉面,却常常吃不到心里想的那种口味..
有图有真相网志版:
http://blog.roodo.com/lucida/archives/17210443.html
-bbs-纯文字版-
这十八天的旅程吃了五次拉面(还有一次沾面),好像要把肾吃坏一样。
不过拉面真的好好吃呀!完全无法抗拒诱惑。
有一天我们在京都新京极逛街的时候,到了很晚还没吃晚餐,
就问服饰店的店员附近哪里有好吃的,
店员立马就说他是大阪人刚来工作,也不是很清楚,
而他知道不错的都要走一小段路,问我们介不介意。
结果店员一开口推荐的店就是一风堂(我们一来日本吃的第一家拉面),
只好问问店员还有什么其他的,后来推荐了另外一间也很不错的tsuke面(都好好吃噢!)以下就按照我们的品尝次序介绍吧!
#一风堂
此行的第一碗拉面!好吃好吃!我们点最正常最元祖的口味,汤头不油不腻温润顺口。
虽然一风堂拉面价钱比其他间来得高一点儿,
但是他有小菜(醃豆芽菜&红姜)和特殊风味的冰茶。
尤其是那个醃豆芽菜,好好食呀,连我这么不爱吃豆芽菜之人都爱不释口!
午间套餐加饭和饺子非常划算唷!(但是不懂为什么要吃拉面配饭......)
#宝屋
京都车站拉面小路的宝屋,我想这太有名了!每次来京都必点!
后来发现本店也在河原町附近,应该要去本店尝鲜看看的!
宝屋的汤头属于比较浓郁的,我觉得它的溏心蛋弄得很好吃!
价钱便宜,而且也有附茶。一下子就吃光光!
#德岛东大
和宝屋同在拉面小路,还是同一天吃的!
完全是因为才来京都没几天,就一直有人在耳边唱:说好的~拉面呢~~
好吧!德岛没人吃过的样子,结果就成了此行的地雷(居然有我觉得不好吃的口味),
我个人觉得它真的太浓郁了,汤都稠稠的
(汤好像原本就有蛋黄,桌上摆了很多颗给客人自由取用,
结果又打了一颗进去 .... 更稠了)
是属于味噌风味的汤头,留待喜欢特浓口味的人试试。
#六角沾面
如前文所述,这是店员介绍我们去吃的面,就在河原町通mina百货隔壁的巷子里。
当时我们在新京极通,店员用日文(主)交杂英文(辅)来跟我们报路,
说是往下走看到纪伊国屋书店右转然后在面包店的隔壁,
居然真的给我们找到了!
店员嘴中一直讲tsuke面,到底是什么呢?
抵达店家我们就真地点了tsuke面,有三种口味,
我们点了味噌风味和日式酱油风味的,
然后店员就送了好多个碗来,告诉我们哪一碗面配那一碗酱
(面体是一样的,上面的小配菜不同),
它们强调自制的面条,果然Q嫩弹牙,酱的香气也很丰厚,
推荐味噌口味的,是那种平常吃不太到的味道!
#一兰
一兰也是名店,之前关西要在大阪才吃的到,今年在京都开分店啦!
于是我们等不及到大阪,就先在京都品尝了!
而且一兰的营业时间好长噢,竟然有跨过半夜,完全是宵夜的首选!
一兰的特色应该是分隔式的吧台吧,
每个人像K书中心一样的有个自我的小空间用餐,
也感受不到店员的打扰(除非按铃囉!)
而他中间的隔板设计是可以折叠的,所以要和隔壁的人分享或聊天也是没问题的。
一兰的辣椒不错吃呢,可以点小辣的口味试试看。
(图:太饿了居然连未动餐的照片都没有拍哈哈哈)
#神座(官方网站)
结果我们在大阪竟然只吃了一家拉面,是在逛道顿崛时往千日前道具街的那家店,
吃完才发现发迹店就在旁边的小巷子里!
这间店好像是比较偏中华口味,面里面还有大白菜!
而且它是以大量的葱和酱油口味汤面为其招牌,
还不错吃啦~只是这一间店有点小,所以竟然在店里开发出"单行道"!
所有人都往同一方向移动,入口出口设计在不同位置。
整体而言,个人不负责任评价如下:
拉面汤头最好:一兰
面体最好吃:六角沾面
小菜最好吃:一风堂
整体口味优:宝屋
建议:吃拉面一定要快狠准啊!不然冷了完全就是又油又咸!