店 名：Mog Voi Voi三轩茶屋
地 址：大阪市都岛区东野田町1-5-1
营业时间：11:00-22:00
休 日：每周二
最低消费：一份餐点约1000到1600日币左右
官 网：http://www.cafe-mog.com/index.html
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图文网志版:http://truecatch.pixnet.net/blog/post/11571151
在关东拥有超高人气的煎式蛋糕品牌MOG于2010年12月于关西上陆.
距离开店已经相隔半年之久,
原本心想大概已经过了初出开店的热门话题高峰期,
还刻意挑选在平日下午非用餐时段前往,
没想到仍就在店门口足足等了20分钟才入店.
也算是亲身体验到了MOG的魅力.
一入店内左方就是餐点制作吧台,
所有的蛋糕制作过程全程透明化.
干净卫生,明亮整洁的印象让人享用美食也很安心.(OS:厨师是大美女!!)
店内装潢是走明亮洁白基调的简约乡村风,
空间利用最大化,没想到座席意外地多.
MENU种类十分风多元,
打破了所谓蛋糕就一定是甜点的既定框架,
创造出了“食事パンケーキ”,也就是煎蛋糕餐点.
将我们平常在正餐时吃的食材和煎蛋糕做结合,
让用餐者不觉得自己是在吃下午茶点心,而是在“享用正餐”.
热爱红豆与抹茶的我一看到宇治金时煎蛋糕就决定点它了.
抹茶的苦涩与红豆的香甜,搭配出融合和谐的食感.
圆圆胖胖的白玉,Q弹有嚼劲,爱吃珍珠的人一定也会喜欢.
主角煎蛋糕看起来平凡无奇,
朴朴素素地感觉不会有太大的惊奇,
但是意外地口感相当丰润饱满,
而且重点是没有把蛋糕煎过头导致吃起来口干舌燥.
台湾的松饼常常让我边吃必须边配饮料才好吞.
第一次尝试煎蛋糕的人(特别是男生),
不喜欢哩哩抠抠花样的人,
建议可以点点看最基本款什么都不加的煎蛋糕.
根据美食专家朋友名言:“愈简单的料理愈能吃出这道料理到底做得好不好.”
我自己是对它表层的光滑丰润感迷恋不已就是了.
淋上一些蜂蜜就能带出煎蛋糕淡淡奶香的风味.
饮料点了比较基本的柳橙汁与咖啡.口味中等.
反正不是主角,配着喝得顺口就可以了.
有空还会再约朋友来这里享受这样的幸福.