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作者: ricelala (米啦啦) 站内: Food
标题: [食记] 北海道札幌 必去居酒屋大探险 品尝死神
时间: Wed Jun 22 12:38:20 2011
餐厅名称：晚酌 居酒屋
消费时间：2011年/5月
地址：北海道 札幌站附近约10分钟脚程
大探险好吃好玩图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/32491282
一整天悠闲的在小樽玩耍 详情请看
什么都想吃的我 肆无忌惮的吃了一整天
吃到五点左右 也连带着晚餐时间 竟一点都不饿
既然肚子饱饱 那就先搭车回到札幌站
札幌站 超多百货公司围绕之地 来大肆采购
逛街阿 真的是很容易让人惊觉时光飞逝的方式
这一逛 就到晚上八九点啦 饿了 怎么办
当然是找一家 看起来最道地的居酒屋
来趟 "我也是日本人" 的居酒屋之旅
随便走随便逛 完全没有事先做功课
就是要来体验当地人的生活
哪家最顺眼 看起来不起眼 应该最道地
在札幌站附近乱走乱逛 看到这家巷弄小店
晚上九点 四周接到都暗暗的 远远的
昏黄的灯 在五月依旧寒风刺骨的北海道
看起来好像额外温暖 吸引着我前往
里面满满的都是下班后的日本人
大家不像平常那样礼貌一百 正经八百
完全就是放松了 整间店闹烘烘
吃到一半还会有像是阿尼ㄍ一的人进来
完全看不懂日文 怎么点
只好凭借著一两个汉字
和天生的直觉 想点什么就点什么
一上桌会先送上每人一盘小菜
这是凉菜喔 吃起来像是芝麻酱加波菜
芝麻酱甜甜的 好香好好吃 我很爱
一下就被我清盘 还把魔爪伸向其他人的
填饱肚子的主食是一定要的
上图- 鲑鱼茶泡饭 400日圆
清清淡淡的 没有茶的味道 但很清爽
有些碎鲑鱼肉在其中 点缀一些青葱与海苔丝
简简单单 热呼呼的美味
下图- 豚丼 600日圆
五大片烧烤入味 不柴好吃的豚肉
下面是淋著酱汁的好吃日本米饭
冷面 600日圆
这还不错 面条有点半透明 QQ的
上面摆上小黄瓜丝 火腿丝 蛋丝 泡菜
拌一拌 味道不会特别重 清爽好吃
这两样是在 "一品" 中随意点的
一个叫酒盗 一个叫盐辛
两样记得都不便宜 约300日币
小小的浅碟 但两样都让超好养的我超却步
一样是生蛋黄拌生的鱼内脏 又腥又咸
一样是半生乌贼 这好腥 滑滑的 我不喜欢
不懂 日本人是点来配酒吗
烤肉串 约一两百日圆
忘记名字 因为其实原本也就看不懂
只记得下图的烤肉串上面有味增酱
日本的味增不知怎么的 就觉得和台湾的不一样
虽然咸 但特别的香 配合上鲜嫩多汁的烧肉
这烧烤功夫真不是盖的 外皮微酥
但饱富肉汁 肉质鲜嫩 不油不腻超好吃
烤青椒
上面还有洒上柴鱼片 挺好吃的
不好烤的青椒 厉害的还保留着水分喔
明太子握寿司 150日圆
这根本不是握寿司 这是大饭团
有点太大了吧 比一个拳头还大上许多
以两片海苔包住 中间明太子酱少少的
对重口味的我来说 太清淡了
需要沾取别的酱汁比较能入口
味增 玉子烧
上桌时还想说 我没点煎蛋
原来就是这一道 看似不起眼的它
里面的蛋超滑嫩 沾上上面的味增酱
这也好好吃 好滑嫩 还有青葱提味
除了填饱肚子外 来居酒屋就是要点大杯生啤酒
干杯 喔~ 日本的生啤酒冰凉凉真好喝
最后看到隔壁桌有一盘这个
看起来超好吃 我们不知道怎么点
只好比手画脚说要和隔壁一样的
又加点了一盘凉面莎拉
QQ的拉面面条 冰镇后很有口感
配上碎炒蛋 番茄片 生菜 火腿丝 小黄瓜丝
我喜欢最上面甜甜的芝麻莎拉酱
虽然吃好饱 但我一个人解决这盘完全没问题
摆的满满的酒柜超壮观 只喝生啤酒好像逊掉了
喝不够的我们 看到有瓶酒看起来超厉害
就是这瓶 - 死神 有没有听起来很猛的感觉
点这一杯 会先拿一小杯子 下面放浅碟
然后将酒倒满直至浅碟也快溢出来为止
喝起来 好顺口 只是没有想像中猛烈
哈哈 没有那种遇见死神的震撼感
这是我们最晚回饭店的一天
大家彼此把酒言欢 分享这趟日本旅行心得
在商店 卖场都超早关门的日本
我们竟然在居酒屋待到晚上十一点
好好玩的居酒屋体验 原来日本上班族
下班后的休闲娱乐其实很有趣呢
吃饱喝足 回饭店睡觉 明天继续玩囉