餐厅名称:天周
地 址:京都府京都市东山区祇园四条通縄手东入北侧
价位(每人):午间套餐1100日元起
官方网站:http://tenshu.fc2web.com/
评 价:四颗星
图文版:http://bueplus.pixnet.net/blog/post/34077569
============================================================================
2008年底去京都跨年时就来过祇园老店天周 ,当时就对他们天丼的美味念念不忘,可惜
之后一直没机会再光顾,这次特别拨了一点时间来一饱嘴福呀。我到时约十二点半,外面
已经排起队,等了约三十分钟才有座位。
会挑中午来天周的朋友应该都是冲着他们的午间天丼套餐,不过和二年前相比,多了大海
老套餐,最贵的也只要1,900日元,和晚上随便就要五千日元的餐点比起来,价格真是便
宜了许多。
桌上的摆设非常简单,值得一提的就是山椒粉和抹茶盐,抹茶盐我没什么感觉,可能吃不
惯吧,但山椒粉就很推荐了,多了一点刺激的呛辣味,反而能中和炸物的油腻感。
我点的是CP值最高的穴子天丼,共有三条炸穴子鱼,铺得满满满呀。旁边的配菜就只有酱
菜与味噌汤,酱菜好像都没变化,和两年前来一样。
天周的白饭依然有日本白饭香Q好吃的特点,但淋上了酱汁后,一整个香到不行呀!而且
这个酱汁应该也是老酱汁,有着很浓厚的油脂感,吃完会有点像台式卤肉那种黏黏的口感
。
外层的面衣和在台湾吃到的日式炸物不一样,是偏软的那一种,店家炸好后会先浸酱汁再
放在饭上,不过不知知是不是我的错觉,总觉得穴子鱼好像变小了,但厚实的口感依旧保
存,吃起来很有饱足感,若加上之前说的山椒粉,更能衬托穴子鱼的鲜甜与酱汁的美味。
朋友点的是两条穴子鱼加上一条炸虾的套餐,虾子的尺寸不小,新鲜度和弹性都很棒。
天周也是我很喜欢的京都老店之一,虽然在交通非常方便的祇园,但对观光客来说,中午
时间应该都在各景点,祇园的行程大都会放在傍晚,建议若有办法的话,挪一下行程来天
周享用道地的日式天丼吧。
<延伸阅读>
[食记]:京都 祇园 天周 天丼: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218739