[食记] 京都 一风堂拉面

楼主: jillwow (猫一样的女子)   2011-02-21 21:33:57
餐厅名称:一风堂拉面
地 址:京都市中京区东洞院锦小路东入ル阪东屋町653-1 锦ビル1F
价位(每人):750¥-850¥
官方网站:http://www.ippudo.com/index.html
评 价:值得推荐★★★★
图文版:http://jillwow.pixnet.net/blog/post/27186921
因为老寒很爱吃拉面,所以这次的行程特别搜寻了一些有名的拉面,在查询的时候,意外
发现了这家~一风堂。
一风堂在日本也是很有名的拉面店,分店遍布全日,我们去吃的是位在京都的分店,地点
其实蛮好找的,就在锦市场入口前大约100公尺左右的地方,不过店门口大概只有3公尺大
,还好招牌蛮有特色,应该不会找不到。
店里的拉面种类,最主要就是白丸拉面以及赤丸拉面,我们当然是一人点一种啦!那天还
看到有煎饺,当然也点一盘来试吃。
店内座位并不多,但客人还蛮多的,所以通常要等一下,门口有让人休息的座位,不过只
有差不多2-3人座,在寒冷的天里若是得在外头等待,我恐怕会哭吧....XD,还好我们去
的早,可以在温暖的室内等,这边观光客也超多的,我们在等候的时候,前一批客人是金
发碧眼的歪国人,我们则是台湾人,而且后面一批客人来的时候,我们又听到熟悉的乡音
.....哈~看来大家都是有做功课的呀~
首先上来的是煎饺,5个要价220¥,但大小跟一口饺差不多,真是贵死人...XD,皮是很
薄啦,不过口味觉得普普,菜的味道太过突出而不协调,个人觉得八方云集的饺子还比较
好吃,他还是专心做拉面就好....= =
主角拉面上桌啦~
首先是白丸拉面,750¥,汤底是道地的博多口味,汤头浓郁芳纯,叉烧也煮的很好吃,
咸度我觉得在可接受的范围大概6分左右(跟宝屋差不多),果然是碗好吃的面!
接下来是赤丸拉面,850¥,口味有一点微辣,汤底跟白丸一样,但多加了一些特别的酱
料,使赤丸拉面成为另一道料理,乍看会以为只加了酱油和一坨橘红色辣椒,其实并不然
,这味道是很深澳的,黑的是黑麻油,红的则是老板的特制酱,和汤底混合成另一种美味
,实在是很赞!不过咸度比起白丸就稍微咸了一点有6.5分,差不多是我可以接受的上限了
....
那天因为走完东海自然步道实在是太累了,回到市区的时候简直就是饥寒交迫,所以店内
布置之类的也没有拍,如果想再多看几篇相关介绍,也可以参考一下这位网友的部落阁,
http://tw.myblog.yahoo.com/exe331-hikarutyan/article?mid=9067&prev=9126&next=-1
整体来说,一风堂真的是值得推荐的好店,有机会的话,绝对可以安排到其中一间吃吃看
~
美味评价:值得推荐★★★★
一风堂官网:http://www.ippudo.com/index.html
P.S:各家店面营业时间不尽相同,去之前可以先参考一下官网资讯唷~

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