德岛中华そば 德福
地址:东京都港区台场1-7-1(AQUA CITY 5F)
电话:03-3529-5288
原图文刊载于http://www.wretch.cc/blog/cpstanley/26631346
来到东京的第一餐,因早起赶机加上一连串转乘舟车劳顿之故,大伙儿都累坏了,
于是最佳觅食地点非ホテル日航东京对面的AQUA CITY莫属!
号称近五十家餐厅的AQUA CITY,拥有各式各样的餐饮类型,
无论是和食、寿司、拉面、烧肉、西餐、意大利料理、中华料理...
应有尽有,绝对能满足每张挑剔的嘴,
纵使有这么多选择,但心中早有腹案,直奔五楼ラーメン国技馆会场,
体验来自日本各地精心挑选出的拉面祭典!
若您看过电视冠军这节目的拉面系列,相信可以了解
日本人对于一碗拉面制作过程的讲究,已经到了令人匪夷所思疯狂的境界!
更别说那些吃过上千家拉面;可以从面条汤头配料...答出这是属于哪一家拉面店的拉面王
们,
这般神人的境界让人啧啧称奇拍案叫绝,或许这就是所谓的日本精神吧?
这拉面祭典最大特色就是网罗全日本各地知名的拉面店来设摊,
据说最快半年更换一档,也就是说若下次再访也许又会重新换一批新的拉面店铺.
(日本人除了爱搞XX限定品外,也蛮喜欢举办这般拉面祭,
就像横滨的拉面博物馆已变成知名的观光景点)
有关参展拉面店家介绍,请参考
http://www.gnavi.co.jp/aqua-city/shop/shop_ramen.html
占地颇大的ラーメン国技馆以红黑色调装扮,加上个人很喜欢的日式灯笼
上头书写着相扑字体,整体氛围就像祭典般艳丽热闹!
台湾百货公司的日本展,要是也能如此用心规划不知该有多好!
这AQUA CITY好歹也是台场知名购物广场,或许是拜旅游报章杂志宣传之故,
身边此起彼落尽是熟悉的中文,台语,广东话.
让我差点又想点个豆干海带猪头肉...等 小菜来配面了!(误)
这一餐的主导权完全交给老妹发落,她挑了行前在网络上所做功课里,
评价颇优的~德岛中华そば 德福,作为2010夏 日本东京之旅的首发纪念,
到底是酷热盛夏里的消暑妙方还是梅雨季节的雷声隆隆呢?即将见真章!
点餐柜台上摆着两款面条可供选择,内人好奇地问著:什么是太粗呀?
瞎掰地回他~太粗的意思;大概就是你喜欢吃细的可是却点错,
这时候你就会说:这面条"太粗太粗"了
另一个意思也可能是有太好粗(吃)的意思!(大误)
简单浏览菜单后,终于到了一决胜负的时刻,
为了要练胆识,刻意不需老妹帮忙,也要求内人在一旁学着点,
突然耳畔传来熟悉的中文声响,原来小朋友跟隔壁摊位的服务人员玩了起来,
从口音听起来应该是中国籍的留学生来打工的吧?
可惜德福这边只会说一些生硬的英文,
那么就让可乐超人也是很生硬的菜英文,一起来硬碰硬吧!(冷 )
ミニ肉玉そば:600円 小朋友专属的迷你版
ミニ中华そば:500円 小朋友专属的迷你版
お台场スベシﾔル:1200円
这是为了台场拉面祭特地推出的湿背秀版,集精华于大成,该有的配料一样都没少,
当餐点上桌时,可乐超人还在一旁忙着拍照,远远地看见内人急迫招手
并比出一度赞的手势唤我回座品尝,心想有这么夸张吗?
只见内人满足雀跃的表情及一旁正埋头苦干的小皮蛋们,
还是主观认为他们应该都是饿坏了,才会有如此反应!
坐定后,习惯性先舀起一瓢汤汁试试汤头,闻其味便明白内人惊呼的原因了,
香气浓郁的汤头像极了老妈拿手的鱼翅鸡汤,再搭配偏硬Q弹的细面条,
有点不知所措的冲突,入口细嚼后却是完美的契合,
美味的关键是来自,密传的德岛豚骨与长崎产味美鸡;
7:3比例,加上蔬果海鲜经七小时熬煮而成.
可乐超人一行,只能用完食来表达对德岛中华そば 德福的满意,
特别是我家老大,在这几天行程里,德福被这小子评为最爱店家,
在离开日本前一晚,又特地去吃了一趟!