餐厅名称：三陆リアス亭
地 址：三陆鉄道久慈駅
价位(每人)：1260
官方网站：无
评 价：五颗星
图文版：http://blog.xuite.net/denza/life/26825678
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在漫画“铁路便当之旅”第七集中出现的海胆便当
是个有着“幻之駅弁”称号的铁路便当
由于只使用新鲜的海胆
所以只有在海胆产季(四月至十月)才有贩售
而且一天只制作二十个
如果没有先预订，常常很容易扑空
这天我舍弃了旅馆的早餐
从宫古沿着三陆铁道北谷湾线赶到久慈
想用这个便当来当早餐
由于我没有先预订，一路上我真的有点担心会不会买不到
幸好我到了久慈站里面的立食处三陆リアス亭时
几个海胆便当就放在柜台上
由于三陆铁道的久慈站实在很小
买了便当后，我就到隔壁JR久慈站去吃，那边坐起来比较舒服!!
便当盒是染成红色的保丽龙材质
盒外面印着传统的文样图案
刚打开便当盖，浓浓的海潮味便扑鼻而来
金黄色的海胆铺满了整个便当，完全看不到底下的饭
海胆亮眼的金黄色和便当盒的红色凑在一起有一种贵气的感觉
这到底用了多少个海胆啊
这样才卖1260，实在便宜到了极点
里面的配菜很简单，就只有两片切成半圆形的味噌醃萝卜薄片
另外还加了一片用来调整味道的柠檬片
摆明了就是要人去享受海胆的纯粹滋味
我立刻连着上面的海胆扒了一大口饭
新鲜海胆的美好滋味旋即盈满了了整个口腔
真是非常浓郁的味道
这时我才突然想到
漫画中有提到这个便当的饭并不是白饭
而是用剥完海胆后海胆壳里面剩下的汁液，再加上碎海胆所煮出来的调味饭
所以我又刻意看了一下饭的部分
淡黄色的饭里面真的充满了海胆碎粒
难怪和一般的海胆饭比较起来
这个便当的海胆味会这么浓厚
醃渍的萝卜虽然只有两小片
但是它本身较重的咸味与较脆的口感替整个便当带来很大的变化
让整个便当不会过于单调，效果真的很好
我刻意先吃掉一半的便当
然后将柠檬汁挤到剩下的一半
添加了柠檬的香气与酸味后
整个海胆便当又变成了另外一种不同的风味
吃起来真的很满足呢!!