[食记]大阪难波。自由轩~老板娘比咖哩更招牌

楼主: phinawu (鸭鸭美食馆)   2010-07-10 02:43:13
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餐厅名称:自由轩
地 址:大阪市中央区难波3-1-34
价位(每人)650円起
官方网站:http://www.jiyuken.co.jp/
评 价:三颗星
鸭鸭图文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16571332
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这是自由轩著名的"招牌咖哩"http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=261&f=1850432536&p=15
但我觉得更招牌的,是自由轩的老板娘!~~~
其实外头的海报已经画上老板娘的肖像了
但是要真的看到本尊才会惊呼真的有够像!!
http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16571332
自由轩在靠近难波的商店街内,
心斋桥、道顿堀到难波这一大带都是有遮蔽的购物区
怎么逛怎么买都逛不完,就算下雨也不怕!!
这次我们旅行最大的变化就是遇到两个雨天
因为前两天都艳阳高照,怎样也没有预料变天了!
所以变成大晴天来商店街,下雨天去大阪城的窘境
早知道就行程顺序倒过来就好啦~~(大哭~~)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=261&f=1850432522&p=1
自由轩创于1910年,目前是第四代经营
将近百年的历史,据说是大阪第一家洋食屋
创业者命名为"大众洋食"就是希望能用低廉的价钱贩卖西餐
而自由轩另一招牌,是织田作之助
因为大阪庶民文化代表织田的夫妇善哉内容也提到了自由轩的咖哩饭
据说当初他在写夫妇善哉时经常到自由轩吃咖哩饭
所以店家也非常光荣的拿此做号招自诩"织田作文学发祥的店"
整间店非常的朴实,桌椅都很简单,店面也没有太大
日本的洋食屋都还是很居家,不会因为卖西餐就有西方风格
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=261&f=1850432529&p=8
但是就是吃西餐,所以还是要刀叉!
这里的菜单很简陋,没有中文也没有图片
所以进店之前有个好大的橱窗柜,要先把食物名称写下来!!!
招牌咖哩650円(NT220)
不同于一般的咖哩饭是咖哩淋在白饭上
自由轩的咖哩是像烩饭一般湿润地混入饭中
上头再打个生鸡蛋
有名到大阪限定的伴手礼会用招牌咖哩的造型作饼干
在各大纪念品店你也可以买到自由轩料理包自己回去做!
墙上贴好了招牌咖哩的吃法
先加上酱油
再趁热搅拌
虽然卖相不好,但自由轩的咖哩饭的确独树一帜
其实我不敢吃生蛋,而且很怕辣
但是自由轩的咖哩混有辛香料,些许辛味互补了蛋的腥味
竟然综合成意外的顺口美味!
难怪靠这道招牌咖哩可以卖将近百年
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=261&f=1850432542&p=21
A餐1200円(NT400)
这里的洋食种类非常多,
所以不会日文的观光客(就是我)一定要记得在门口的食品模型就先选好
并且抄好名字!!!
我最喜欢多种类的食物,这样就可以一口气吃到很多口味了!!
自由轩的排餐刚好符合我的需求!
有炸虾、可乐饼、猪排、薯条、马铃薯沙拉、蔬菜沙拉....
有三种主食真是太过瘾了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=261&f=1850432540&p=19
炸虾搭配塔塔酱,可惜塔塔酱本身味道不重
但是猪排酱汁类似磨菇酱,够提味
不过下头的马铃薯沙拉很令人失望,有点水,也没什么口感
但是肉品:猪排、可乐饼都有水准!!
A餐还会赠送前菜沙拉跟一盘白饭
可是看起来就是乱七八糟的高丽菜丝,也没有清脆口感
酱也不是很对味,只有带咸味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=261&f=1850432534&p=13
牛鸡虾排1000円(NT333)
牛排和鸡排都很好吃,排餐的炸虾不同于日式炸虾
比较像剥壳后的虾子被拿去煮熟
不过不用自己剥虾壳我都好开心~~~~
而且牛排的肉质很不错,绝对不是平价牛排那种普通的质感
没有什么醃制的调味,只有酱料佐味而已更可以吃出肉质
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=261&f=1850432538&p=17
日本的洋食是个有趣的食物种类
照道理说"洋食"不就应该是西方食物,非日本原种吗??
但蛋包饭、可乐饼、汉堡排,甚至有饭的牛排
可是让人一看就知道来自日本的料理啊~~~
除了寿司,你还有另外一种选择!
作者: bg5851 (BG5851)   2010-02-14 20:54:00
我觉得自由轩的咖哩饭还可以,但是还说不上惊人的美味 ><
作者: vocy (vocy)   2010-07-10 21:18:00
招牌咖哩650吗??今天在天保山market的自由轩吃要750
楼主: phinawu (鸭鸭美食馆)   2010-07-18 02:08:00
我的是本店,有照片650无误
作者: Laidafzr (赖打)   2010-08-27 13:38:00
天保山的是750没错...

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