[食记] 京都 卵と私蛋包饭

楼主: am761279 (am761279)   2010-04-04 01:58:26
餐厅名称:卵と私蛋包饭
地 址:京都车站地下街
价位(每人):1000日币左右
官方网站:http://www.n-rs.co.jp/brand/tamago.html
评 价:五颗星
图文版:http://www.wretch.cc/blog/aquariu1989s/32170986
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终于来到日本行的最后一篇食记囉!
在关西的最后一天我们结束奈良的行程
心满意足地坐车回到京都车站(已经包办三天的晚餐了啦XD)
这里美食种类丰富多元,可以找到各式料理
而且每样看起来都十分可口
所以常会让人陷入犹豫与挣扎之中。。。
走进站前地下街,是一片人来人往的景象
整齐并排的商店中“卵と私”显眼的招牌吸引了我们的目光
这是日本有名的连锁蛋包饭餐厅
原来在京都车站也有分店
以黄色为基础色调的店面设计传递出一种柔和的感觉
尤其一旁的玻璃橱窗内还有餐点样品的展示
让人不禁想过去瞧瞧
卵と私就是“鸡蛋与我”的意思,这间店可能对于鸡蛋料理非常有自信XD
眼前出现了各种漂亮装盘的蛋包饭,其中也有不同的主餐及酱料组合
看起来非常美味,于是我们便爽快地走进去
(不得不说日本的餐点样品做的真逼真,吸引力十足。。。)
走进狭窄的门口,意外的是里面别有一片空间
装潢采取西方风格,四方形的窗户、古典的洋灯与木质地板
精致典雅的摆设营造了十分舒适的气氛
很适合喝杯咖啡,悠闲地度过午后时光(我是咖啡控XD)
特别的是这边有会说中文的服务生,可能是来自大陆的学生吧
如此一来点餐方便许多
不过翻开menu又有琳瑯满目的选择
蛋包饭基本款、咖哩、白酱、红酒酱汁,还出现混合版本= =
也可搭配牛肉、炸虾、海鲜等
而下方套餐部分只要多200或300日币即可享有饮料及沙拉或糕点
价格相差不多,每样都好想尝尝看阿~
后来我点了白酱蘑菇牛肉汉堡排蛋包饭(¥ 1030)
看电视上黄金传说的省钱大作战,参赛者有时候会做汉堡排料理
所以我也想品尝一下究竟滋味如何~
还好在最后没被我错过
不久服务生便送上热腾腾的蛋包饭
日本餐厅果真很讲究装盘,就外观来看卖相极佳 !
侧面近照
金黄松软的半熟蛋皮包覆热呼呼的炒饭,上面加上火腿碎片
和咖啡色的牛肉汉堡排紧紧依靠,四周则是有浓郁奶香的白酱
并洒上些许胡椒粉提升香气
台湾蛋包饭的蛋皮比较熟,因此吃起来干了一些
而卵と私的蛋汁烹煮时间控制较为恰当,让它能紧密包覆炒饭
和白酱一起送入口中,滑顺香浓,感觉像是在吃焗烤饭
也较能吃出鸡蛋的美味
除了蛋包饭本身之外,重点还有牛肉汉堡排精彩的表现
它的份量够大,几乎不比蛋包饭小
咬下去可以感受鲜嫩的肉汁与扎实的口感
我特别赞赏它独特的红烧酱汁,让整个汉堡排非常入味
吃起来丝毫不输牛排的滋味
旁边附上一小杯中规中矩的热汤
在用完餐后可以带来清新的味觉
虽然蛋包饭价格不算便宜
整体上我还是会给卵と私不错的评价
不但餐点口味表现上很用心
而且种类多元,会让人想再来尝试其他选择
可惜的是隔天就要回台湾啦。。。
就让日本的美食印象停留在卵と私的美好回忆吧~

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