餐厅名称：BEIGE TOKYO
地址:中央区银座3-5-3CHANEL银座大楼10楼
电话:03-5159-5500
官网:http://www.beige-tokyo.com/
图文网志版:http://cancam.pixnet.net/blog
这回来到东京最让我期待的大概就属"BEIGE TOKYO "了吧~
除了米其林的光环之外，更是结合了让女人绝对为之疯狂的CHANEL
其实原本我初的计画只是想去CHANEL CAFE喝个虚荣的下午茶罢了
但却发现官网上说明因为正值1月的冬天，所以露天的CHANEL CAFE暂时休息
但整个人就是觉得很不甘心啊....既然难得来到日本绝对是一定要吃到的啦~
仔细的看了一下官网上公布的MENU和搜寻了一些分享评价
发现似乎日本人都还蛮推荐BEIGE TOKYO的午餐说....
除了价格比较可爱，菜色也是相当丰富
尤其是有我最爱的CHAENL巧克力啦~~
和小男友稍微讨论了一下餐点，当天就立刻打电话订位囉~~
日本人向来喜欢将精品和美食结合，因此在银座一栋栋的精品大楼之内其实隐藏了许多的BRAND CAFE
EX:GUCCI CAFE.MIKIMOTO.BVLGARI....
BEIGE TOKYO专用电梯隐藏在CHANEL的侧门，非常的低调
蛮容易一不注意就错过了，还好有事先做一下功课，以至于没有过门而不入
虽然来过几次东京了，但还却头一回造访银座这个地方呢~
为了怕路不熟，我们还特地提早了半小时到达
一走进入口处，只见小小的电梯等候区&电梯旁有个小柜台有位接待小姐
我们一进去就先和接待小姐确认当日的午餐预约
确认无误后刚好电梯来了，我们也没也没想太多就打算和另外一组客人一起搭电梯上楼
但这时接待小姐出声请我们先稍待一会儿，因为上楼电梯都是一组一组客人的
我们心想既然还要等，反正我们都提早了半小时到达，干脆就再去附近晃晃好了
于是就和接待小姐说，我们先去逛逛待会再回来
这时接待小姐就表示没问题，但希望小男友穿的毛衣能换成衬衫或加件衬衫
我这时才发现，出国前有特别提醒小男友因为BEIGE TOKYO是很正式的法国餐厅
所以一定不能穿得太随便，尤其是不能穿牛仔裤之类的....
但忘了提醒他千万别穿的太休闲
(BEIGE TOKYO有规定不得穿牛仔裤&禁止12岁以下小孩入店)
我和小男友这时才惊觉糟糕了.....
该不会为了一件衬衫我们计画已久的大餐就得破灭了吧
于是我们只得很努力的趁闲逛的半个小时，寻找一件平常可以穿又比较正式一些的衬衫
但...逛了半天仍旧没有找到喜欢的衬衫
那要怎么办啊~~~~~~~~
我们最后只好做了最坏的打算....
若是BEIGE TOKYO真的拒绝让小男友入店的话，就只好改去吃顽固寿司了~~
虽然LEVEL差距甚远
不过还好回到餐厅后
接待小姐表示若是小男友个人不太介意的话，就也是没关系的...
终于好不容易让我们松了口气...
不过话说回来，这样高级的餐厅果然服务就是非常的贴心
电梯除了是一组一组的客人搭乘外，一进电梯接待小姐也会帮客人按下餐厅楼层
同时通知餐厅的服务员有客人即将上楼
电梯门一关上我可是兴奋的一直在电梯内乱拍
尤其是电梯连按钮也都是CHAENL LOGO啊
连个电梯都这么虚荣
一到达10楼餐厅马上就有一位法国帅哥在电梯口迎接我们
立刻用生涩的日文询问是否需要帮我们收大衣&包包
我们都还来不及环顾餐厅四周，就被豪华气派的装潢&贴心服务给吓著了
将包包和外套交由他帮我们收起来之后，便引领到我们的座位上
从电梯口到座位虽然短短的距离，但我和小男友却是浑身极度不自在说
餐厅内的用餐的客人，清一色几乎都是女性，而且感觉就都是超高级的优雅贵妇
每个人都是穿着套装，尤其男性客人都穿着正式的西装
感觉我们似乎有种格格不入的感觉
难怪一楼的接待小姐会说，若是不介意的话也是没关系的....
不过既来之则安之囉~
服务生引领我们到到座位之后，又是一振兴奋
因为真的有帮我们安排在窗边的座位
往身旁一望，就能看到落地窗外银座老字号的松屋百货
坐在落地窗边，可以一边悠闲的享用大餐一边欣赏银座的风情
整个就是一直幻想自己是个银座贵妇啊~
话说回来，其实BEGIE TOKYO还有一个靠窗包厢座位区，VIEW景是可以遥望东京铁塔的
不过....若是午餐时间3人用餐的话，得另外加价 一万日币
四人用餐的话，得另外加价五千日币
像我俩这种平民百姓坐一般靠窗座位就很开心囉
BEIGE就是法文就是米色的意思，也正是CHANEL的经典色系之ㄧ
因此餐厅内完全就是以米色系为装潢陈设的主轴，让挑高气派的餐厅内更显明亮
座位间的玻璃屏风运用CHANEL经典的毛呢做设计
甚至每个座位材质都是用CHAENL经典的毛呢(TWEED)去制作
TWEED的外套可是动辄10几万起跳的说....
这不就间接表示我们居然坐在10几万的钞票上面吗
这.....为免也太奢华了吧~~~
若是包包没有交由服务员保管也别担心自己的爱包没座位
因为每一桌旁也都有ㄧ个置物椅啦
接着服务员送上menu
看到了吗....连menu上都有CHENL~~~
中午套餐有分2种价格 5000日币&8000日币
但其实还有一种SPECIL SET12000日币
(结帐时一律须另计1成服务费)
但我实在很难想像有谁会吃得下去要价一万二千日币的午餐啊
五千和八千的套餐其实内容是大同小异的
都有开胃菜.前菜.主菜.小点心.餐后甜点.饮料....
差别只在于八千套餐可以在多选一道海鲜料理
对于我们这二个只是想体验米其林的小老百姓而言，先点个五千的套餐尝试口味即可囉
选完餐点之后，服务员就会收走原本放在桌上的餐盘，只留下刀叉
米其林餐厅果然就是不一样...居然连刀叉都使用的是超顶级银器christofle的
动辄一套10几万的餐具....这可是欧洲皇室最爱呀
上菜囉~~
第一道送上的开胃菜就是"起司泡芙"
我俩原本还想像泡芙内应该有cream的才是
而且那cream光是冲著米奇林小星星的名号，肯定是香滑无比
但可惜的是....事实上竟然里面是空包弹说
皮是很脆啦~可是我俩却完全品尝不出起司的味道
感觉好空虚的一道开胃菜
接着来上餐前面包吧!!
由服务员拿着一大篮的面包，到客人座位上夹取至每位客人的餐盘内
每个人都有 种面包，荞麦面包 小法国面包
可别看这二个小小的面包相貌普通，这儿的面包可都是道道地地的法国口味呢
这荞麦面包一口咬下，可是非常的的扎实有弹性，愈咀嚼愈能感受到它荞麦的清淡香气
至于这小法国面包，更是小男友的最爱
和一般台湾吃到的法国面包完全不同，非常的有嚼劲，也是越嚼越香
喜欢法国面包的人绝对会爱上它
可惜我的牙齿不太好，不适合吃太硬的东西啦
搭配面包的无盐奶油牛肝菌菇奶油
不得不竖起大拇指称赞这二款奶油，真的是奶油界的极品啊
无盐奶油入口即化的清爽口感;牛肝菌菇奶油更是带着一股说不出的微香甜
冰冰凉凉的奶油搭配着面包简直让人一口接着一口停不下来
整个就是让人回味无穷啊
我的前菜之ㄧ"羊肚菌冷汤"
其实我个人是不太了解羊肚菌这项食材啦~
只知道在法国这也算是相当高级的菇菌类种之ㄧ
(法国人都很爱吃一些稀奇古怪的菇菌说~~ )
至于味道我也品尝不太出来说，只觉得奶油味很香浓，蛮滑顺入口的
不过也因为很浓，所以喝多了很容易腻
我光是喝了这一小杯就觉得好腻的呀
我的前菜之二"花枝意大利面"
Pinky还是第一次看到像这样片状的意大利面，黑色的部份居然是墨鱼面呢~
上下二片，中间摆放了花枝.贝类.鲍鱼之类的海鲜
还添加了些许的柠檬汁来调味
不过吃习惯了平凡的奶油意大利面，添加了柠檬汁的意大利面总觉得有点不太习惯说...
小男友点的前菜之ㄧ
坦白说...我也不知道这是什么ㄝ
有点像蒸蛋...又有点像布丁...吃起来有点甜甜咸咸的...
上层又是一堆奶泡，感觉就是很奇妙的口感
小男友的前菜之二"烩冬季蔬菜"
这也是一道很奇妙的料理...服务员一边上菜一边简单的说明后
就直接将很像奶油浓汤or牛奶的汤加入盘内
盘内那绿绿的东西，吃起来很像蔬菜面团
但又软软的...感觉好可怕的口感...
小男友说要不是这顿饭这么贵，不然他根本就吃不下去说
终于主菜上桌囉~
我点的"烤香草大山鸡"，还搭配了许多香菇咧
肉质还挺软嫩的，可惜味道有点清淡
小男友的主菜"红酒蒸煮和牛颊肉"
这道菜大概算是当天小男友最捧场的一道菜了
更何况既然都来到日本了，当然一定要尝尝真正的和牛肉啊
不亏是正和牛肉质软嫩，几乎入口即化的口感，几乎让小男友赞不绝口
虽然只有少少的三块肉，但其实吃到这也都8分饱囉~
吃正统法国料理就是这样.....
光是吃了前面几道就已经花费了我们2个小时
更何况后面还有小点心&餐后甜点&饮料....
我俩吃饭向来都走急惊风路线，通常吃完套餐顶多花2小时
但依照法国料理优雅上菜的速度，我想我们吃完可能要3.5小时吧
既然都来了...就只好继续吃下去吧
吃完主菜，总算进入点心时间了
服务员送上一人一块甜派
派皮烤得金黄酥脆，馅料感觉有点像奶酥的感觉，但更绵密扎实一些
我的餐后甜点"CHANEL"
也是BEIGE TOKYO的招牌甜点
上面洒了些金箔做为装饰，相当的奢华
甜点本身口感也是富有层次感，不会太甜腻
小男友的"蒙布朗"
马达加斯加产的香草制作而成的冰淇淋
超级香滑，甜而不腻
尤其是搭上榛果一同入口，绝赞!!
这道草莓甜点其实我们并没有点啦~
只是看到其他的贵妇们上这道甜点的时候，眼睛仍不住为之一亮啊~
感觉就超好吃的啊，不管是是觉还是味觉上都是双重享受
满满的草莓ㄝ
早知道就叫小男友点这了啦~~
吃了这么久...总算有一种要ENDING的感觉了...
我点的是热咖啡
重点是.....连咖啡杯组都是TWEED的花样呢
整个就是超美超有气质的~~
话说~这回来到BEIGE TOKYO不光是为了品尝米奇林星星料理
更是为了这令女人疯狂的"CHANEL钮扣巧克力"啊
有看过GUCCI.BVLGARI.ARMANI...BRAND巧克力
但在女人的心目中CHANEL的巧克力，绝对是更胜一筹啊
吃到了心目中的CHANEL巧克力，这回来到东京真可谓"不虚此行"了
美味小茶点"马德莲"
只要记得伸手呼唤一下服务员，都可以无限取用喔~
拖了好久，总算写完了这篇食记
吃到了心目中的梦幻餐厅后，可是作梦也都会偷笑说
虽然价格不是那么平易近人...也不是如我们想像中的那么美味
不过却是一个很美好的体验
(至少我还可以炫耀一下我吃过米其林星星餐厅...哈哈! )
毕竟在台湾米其林餐厅午餐动辄3千多
BEIGE TOKYO相较之下算是平易近人多了呢