[食记] 京味道‧先斗町六传屋担担面

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2010-03-11 20:10:30
餐厅名称:六传屋担担面
地 址:604-8016 京都府京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町199
官方网站:http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100325.html
评 价:四颗星
图文版:http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/25901716
走过四条大桥后,右边看到斗大的先斗町招牌,先斗町,京都五花街其中之一,所谓的花
街就是有许多茶屋及艺妓屋的场所。
先斗町的入口就在京都最繁忙的地带,周边许多百货,人潮众多,然而转个弯就像是走入
不同的世界。走进先斗町,狭小的巷弄内,一边紧临着鸭川,华灯初上后店家开始开门营
业,两旁店家许多尽是所费不赀的高档店,当然其中也有些平价的好店。
许多店家都会悬挂的红色灯笼,根据Milly京都私路书上说法,红灯笼上的是千鸟图案,
据说,日本人形容喝醉酒的人走起来的步伐,就是千鸟步,两脚交叉扭来扭去的不稳步伐
。因此就用千鸟来表示这里是会喝酒喝到醉醺醺的场所。
不得不说,实在是很幸运,一来到先斗町就遇见舞妓的身影。
一个人吃不起太高级的料理,那就来吃担担面吧!行前好友特别极力推荐这一家,滋味让
他非常怀念,所以就不得不来尝尝了。
刚到六传屋时因为还没开店,站在门口时就看到店内在料理串烧的情形,就让人感到食指
大动了。
走进店内就看到大大六传屋担担面字样,一排的酒柜,一楼的空间是吧台式,一样是京町
屋装潢,坐在一楼可见吧台内工作情形,不时传来烹饪的香味,坐在吧台前享用美食,就
有种在居酒屋内的感觉。
六传屋以担担面驰名,光是担担面就有好几种菜色,原本来这儿是要点胡麻担担面,不晓
得怎样的,就变化改点了了白味噌担担面,面条是细扁状,上头铺着白葱与猪肉末,汤头
上洒着白芝麻,浓厚的汤头带点微辣,但有后劲,面条相当Q且有咬劲,整碗享受下来,
全身的寒气都去除了,让人很想跟老板说再来一碗。
一碗面满足不了胃,于是又点了个串烧,不过这尝起来就没特别之处,算是带点遗憾了。
走出六传屋,先斗町的招牌已经全亮了,店家也站出门口招揽客人,充满著喧嚣声的街道
,此时京都的夜生活,才正要开始而已。
作者: pppeko (狂贺~松山16连霸HBL冠军)   2010-03-12 12:41:00
可惜啊,黑胡麻担担面超超超超好吃啊><,好想念啊
作者: RICK0207 (呜呼、青春の日々)   2010-03-13 00:01:00
先斗町晚上真美啊!

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