餐厅名称：鹤桥风月
地 址：大阪市天王寺区下味原町2-18
价位(每人)：600以上
官方网站：www.ideaosaka.co.jp
评 价：★★★★★
图文版：http://www.wretch.cc/blog/aquariu1989s/32137270
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来到大阪吃美食当然不能错过大阪烧
真正道地的口味究竟如何
就让大阪烧名店“鹤桥风月”为我们解答吧~
自由行第三天下午我们出发寻找鹤桥风月
虽然在千日前通那边就有分店
我们还是特地前往位于鹤桥的本店，想饱餐一顿后顺便逛一下附近的商店街
搭车来到鹤桥，地图上的位置就在鹤桥站旁
我们却像鬼打墙一样遍寻不著
原来本店隐身在巷弄之间
找到时我们都已经把车站周边逛过一圈了...
走进自动门，耳边人声沸腾、香气扑鼻而来
虽然还没到用餐时间但生意非常好
座位是隔间的四人座，让你可以和朋友尽情畅谈、享用美食
店内的装潢摆设十分柔和简洁，可以感受到不错的用餐品质
翻开琳瑯满目的菜单，有很多种类可以选择，但是都看不太懂
这时就要靠日文大师君翊出手了XD
我们点了第11、12、13、14道，有牛肉、猪肉和海鲜口味，也有综合口味的招牌风月烧
然后再四个人分著吃
一会儿服务生端着生鲜食材来到桌边
鹤桥风月是由服务生来料理大阪烧的唷
于是我们便开始观察大阪烧的制作过程
首先将高丽菜丝、葱花、生蛋、肉片在碗中充分搅拌
倒在铁板上，做出大阪烧的雏形
服务生熟练的重复步骤，动作俐落
这是大阪烧一开始的样子，还只是第一层而已
要等到底部煎熟之后再翻面
服务生也暂时先到别桌帮忙
等待的时间真是难熬阿~~~
赶紧先把家伙准备好
过了大约5分钟服务生再次出现
豪迈地将大量的柴鱼片铺在大阪烧的表面
柴鱼片遇热便开始卷曲，传出阵阵香味
更让人按耐不住了~可恶XD
拜托可不可以一次弄完阿。。。
又过了一阵子服务生过来翻面
底部已呈现金黄偏焦的颜色
最后加上美乃滋并且熟练的用酱汁画一个大圆
大阪烧瞬间变身成美丽的图案(有点像布丁说)
至此香气四溢，团团包围了我们
四个色、香、味俱全的大阪烧完成啦~
经过一阵七手八脚终于切好，四分之一的风月烧
热呼呼的冒着烟，小心翼翼的送入口中
吃起来口感非常扎实，融合了高丽菜、蛋、猪、牛、花枝、虾、蟹的滋味
外皮酥脆、内层松软，不过酱汁稍微咸了些
所以一直狂灌冰块水(其实是当冰啤酒在喝= =)
四个人狼吞虎咽解决了全部的大阪烧
我的评价还不错，会推荐给喜欢重口味的人
最后离开时还是必须面对现实
不过价格还算便宜，毕竟四个都是大份的
所以平均一人约1040?左右
各项服务表现也不错
鹤桥风月果然是来大阪必吃的店喔
介绍给大家~